Spanischer Traum

Menge: 1 Portion

Zutaten:
1 Kaffee; stark + heiß
1 Orangengranulat
2 cl Cream Sherry
1 Stueckchen Zimt
3 cl Rum 54%, Brandy o. Weinbrand
2 Stck. Wuerfelzucker

In den Kaffee Orangenschalengranulat, Sherry und Zimt geben, drei Min.
ziehenlassen. In eine vorgewärmte, feuerfeste Tasse gießen, kleine
Feuerzange darueberlegen, Zuckerwuerfel daraufgeben. Rum oder erwärmten

Brandy bzw. Weinbrand langsam ueber den Zucker gießen und flambieren.