Spinatsalat mit Mandarinenfilets

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
1 Spinat
2 Kabanoswuerste
2 Zwiebeln
3 Mandarinen
Zitronensaft
Zucker, braun
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24.06.1999

Zubereitung: Den gewaschenen Spinat auf einem flachen Teller
anrichten.

Fuer die Sosse eine Mandarine filetieren, in einem Sud aus
Mandarinensaft, braunem Zucker und Zitronensaft einkochen und mit
angebratenen Kabanossiwuerstchen und Zwiebelwuerfeln ueber den
Spinat geben.