Springroll

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
50 g Chinakohl
50 g Moehren
50 g Bambussprossen
50 g Fruehlingszwiebeln
50 g Sojasprossen
Salz
5 chinesische Gewuerze
1 Tl. Sesamoel
2 Springroll-Blaetter
1 Eigelb zum Bestreichen
Oel zum Braten und Fritieren

Gemuese in feine Streifen schneiden, in Oel braten. Mit Salz,
Gewuerzen und Sesamöl abschmecken. Auf Springroll-Blätter fuellen. Ecken
einschlagen und aufrollen. Mit Eigelb bestreichen. In heißem Oel
fritieren.