Spritzgebaeck, schlesische Art

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
750 g Butter
400 g Zucker
100 g Marzipan
3 Eier
1000 g Weizenmahl (Type 550)
10 Gramm Backpulver
Vanillearoma
1 Prise Salz

Butter, Zucker,. Marzipan und Gewuerze glattruehren. Anschließend die
Eier nach und nach dazugeben und schaumig ruehren. Das mit dem
Backpulver versiebte Mehl unterarbeiten. Backblech mit Backpapier
auslegen und Teig mit Spritzbeutel aufdressieren. Bei zirka 200 Grad
ungefähr zehn Minuten backen (solange, bis der untere Rand leicht
braun wird). Nach dem Auskuehlen eventuell mit Kuvertuere verzieren.