Suess-Saures Hackfleisch

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Hackfleisch
2 Scheib. Ananas
2 Aprikosen
1 Chilischote
1 El. Paprikapulver
1 El. Currypulver
1 Prise Kreuzkuemmel
1 Tl. Pfeffer
Geriebene Muskatnuss

Ananas und Aprikosen in kleine Stuecke schneiden und mit dem
Hackfleisch vermischen. Mit den Gewuerzen abschmecken.
Die Hackfleischmasse in eine gefettete feuerfeste Form geben
und im Backofen bei 200 °C 40 bis 45 Minuten backen.
Dazu: gemischter Salat, Reis und Mango-Chutney
Quelle: Suedwest-Text (Indienreise)
01.04.1994 (UF)