Sueßer Buttermilchzopf

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 kg Weizenmehl
1 Kart. Trockenhefe
1 Tl. Salz
125 g Zucker
200 g Butter
350 ccm Buttermilch
4 El. Rum
1 Eigelb oder
Milch zum Bestreichen

Den gegangenen Hefeteig in 3 Stuecke teilen, zu Rollen formen und diese zu
einem Zopf flechten. Den Zopf mit Ei / Milch bestreichen, nochmals 20 Minuten
gehen lassen und bei 175° 45 Minuten backen.