Super-Pfeffersauce (zu Gegrilltem)

Menge: 99

Zutaten:
500 g Mayonaise (Billige, geschmacksneutrale)
3 Tl. (-4) Pfefferkoerner (gruen, eingelegt)
2 Prise Maggi
2 Spur Knoblauch-Gewuerzpulver
2 cl Dosenmilch
1 Tl. (gestrichen) Dill, getrocknet, bei frischem entsprechend mehr

Den Pfeffer abtropfen lassen und dann schön klein hacken. Alles
mischen. 2 Tage stehen lassen. Abschmecken und ggf noch
verfeinern. Je nach persönlichem Geschmack kann man die Menge an
gruenem Pfeffer oder Dill natuerlich noch oben oder unten
verändern.

Schmeckt wunderbar zu gegrillten Koteletts, Schnitzeln oder Steaks.

07.01.1994

Erfasser:

Stichworte: Saucen, P99