Menge: 6 Personen Zutaten:900 g Gruene Stachelbeeren, unreif; Blueten- und Stielansaetze entfernt110 g Zucker2 El. Holunderbluetensirup225 g Mehl; durchgesiebt1 Tl. Salz3 Tl. Backpulver110 g Butter; eiskalt, in Stuecke geschnitten170 ml Buttermilch; oder Frischmilch6 Stuecke Demerara Wuerfelzucker; grob zerstossen oder1 Tl. ZuckerPetra Holzapfel Quelle: Delia Smith KulinarischeSommerfreuden Den Backofen auf 220GradC...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Butter110 g Zucker3 EierPrise SalzVanillinzucker1 El. Kakao200 g Mehl100 g Staerke1 Glas Backpulverca. 150 g Milch100 g Schokolade grob gehackt250 g Kuvertuere Butter,Zucker,Salz,Vanillinzzucker,Kakao, schaumig aufschlagen. Eier einzeln unterruehren. Mehl, Stärke, Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterruehren. Zum Schluss die Schokobrocken unterheben....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eiweiss4 El. Wasser200 g Zucker1 Paeckchen Vanillin-Zucker4 Eigelb100 g Mehl100 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver40 g zerlassene ButterMargarine zum Ausfetten70 g Rohmarzipan30 g Puderzucker2 cl brauner Rum10 El. Orangensaft2 El. Zitronensaft4 cl brauner Rum200 g Bitter-Orangenmarmelade100 g Rohmarzipan50 g Puderzucker150 g Puderzucker2 El. Zitronensaft1 Toepfchen...
Menge: 20 Servings Zutaten:1 kg Sauerkirschen250 g Zucker oder 2 Gl. Sauerkirschen dann nur 200 g Zucker2 Vanilleschoten250 g Butter, weichSalz4 Eier (M)2 Eigelb (M)500 g Magerquark375 g Mehl1 Glas BackpulverFett fuer die Form Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen, mit 20 g Zucker bestreuen und beiseite stellen. Bei...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver30 g Speisestaerke1 Ei1 Prise Gemahlene SafranfaedenSalz2 El. Sesamoel8 Scampi (ungeschaelt)Pfeffer2 El. Mehl300 g ButterschmalzKuechenpapier50 g Schalotten50 g Kuerbiswuerfel50 g Moehrenwuerfel5 El. Sesamoel50 ml Gemuesebruehe1 Tl. Gehackte Korianderblaettchen1 El. Honig5 El. Essig; vorzugsweise Safranessig3 El. Disteloel4 Kirschtomaten100 g Blattsalat1 Zweig KoriandergruenJohann Lafer Ilka...
Menge: 12 Stück Zutaten:250 g Heidelbeeren125 g Butter200 g Heller Sirup1 Orange (unbehandelt)80 g Creme fraîche / Saure Sahne150 g Geh. Nusskerne (z.B. Pecan)400 g Mehl1 Backpulver150 g Creme double2 Whisky-Sahnelikoer 1. Die Heidelbeeren verlesen und auf einem kleinen Tablett im Gefriergerät ca. 20 Minuten bis zur Fertigstellung des Teiges...
Menge: 16 Stücke Zutaten:150 g Butter100 g Zucker*3 Eier1 Unbeh. Zitrone; abger. Schale50 ml Orangensaft, frisch225 g Mehl; gesiebt2 BackpulverButter z. EinfettenSemmelbroesel z. AusstreuenPuderzucker z. Bestaeuben Eivors Apelsinkaka (Eivors Orangenkuchen) Butter und Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung weich und hell ist. Die Eier nacheinander unter kräftigem Ruehren dazugeben. Die...
Menge: 1 Zutaten:2 Tas. Sultaninen2 Tas. Korinthen1 Tas. Getrocknete Datteln1 Tas. Kandierte Kirschen125 g Butter1 Tas. Brauner Zucker1 Tl. Zimt; gemahlen1 Tl. Ingwer; gemahlen1 Tl. Muskat; gemahlen1 Tl. Nelken; gemahlen125 ml Tee oder Wasser; abgekuehlt2 gross. Eier125 ml Suesser Sherry2 El. Marmelade2 Tas. Mehl1 Tl. Backpulver1 Tl. Salz Fuer eine...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Eier50 g Butter1 Tl. Zucker1 Tl. Salz1 Becher Sahne (sauer oder suess)1 Tl. OreganoIngwerMuskatPfeffer20 g Parmesan100 g geriebener Kaese2 Tl. BackpulverMehl Gas 3,5 ca. 30 min. * Hardy und Marion ** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als...
Menge: 4 -6 pers. Zutaten:125 g Butter; gehackt1 Tas. Zucker*4 Eier, leicht verquirlt5 El. Zitronensaft140 g Mehl; gesiebt mit1 Tl. Backpulver280 g Mandeln; fein gemahlen1 Zitrone8 El. Wasser; oder Zitronensaft1 Tas. ZuckerSchlagsahne; zum Servieren Backofen auf 180GradC vorheizen. Eine runde Backform (23 cm Durchmesser**) mit Butter oder Oel einfetten. Rand...
Menge: 20 Stücke Zutaten:5 Eier (Gr. M)250 g Butter oder Margarine, kalte400 g Mehl3 Tl. Backpulver2 El. Kakao450 g Zucker2 Glas Vanillin-Zucker1 kg Magerquark1 P. Puddingpulver Vanille(fuer 1/2 l Milch; zum Kochen)Fett u. Paniermehl fuers Blech75 g Puderzucker2 El. Zitronensaft1 Gefrierbeutel 1. 1 Ei trennen. 125 g Fett in Stueckchen,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Mehl65 g Zucker65 g Butter1 Ei1 Tl. Backpulver1 Glas (720 ml) Sauerkirschen100 g Butter175 g gem. Haselnuesse200 g Zucker50 g Mehl1 Tl. Backpulver3 Eier100 g Schokoladenglasur Fuer den Boden die ersten 5 Zutaten zu einen glatten Teig verkneten. In einer Springform ausrollen, die Kirschen...
Menge: 1 Zutaten:100 g Zucker1 Pk. Vanillezucker2 Eier180 g Honig50 g Rosinen; gehackt50 g Orangeat; gehackt1 Zitrone; abgeriebene Schale1 Tl. Zimt1 Prise Nelkenpulver500 g Mehl2 Tl. BackpulverSchokoladenglasur Zucker mit Vanillezucker und Eiern schaumig ruehren schaumig ruehren, dann Honig, Rosinen, Orangeat, Zitronenschale und Gewuerze beigeben. Am Schluss das mit dem Backpulver...
Menge: 6 Zutaten:1 p. Port. Grosse Auflaufform1 p. Port. Schneebesen1 Brathaehnchen; oder Kapaun von 1,6 kg1 Zwiebel450 g Mohrrueben; sauber gebuerstet und dick geschnitten2 Stengel Bleichsellerie1 Bd. PetersilieSalzPfefferkoerner1 Lorbeerblatt1 Wuerfel Huehnerbruehe150 g Erbsen60 g Butter60 g Mehl450 ml Milch900 ml Huehnerbruehe6 El. Petersilie; fein gewiegtSalzPfeffer100 g Mehl1 Tl. Backpulver50 g...
Menge: 18 Zutaten:125 g Margarine125 g Rohrzucker3 Eier150 g Weizen-Vollkornmehl2 Tl. Backpulver150 g Mueslimischung1 l MilchMargarine; fuer die Form Die geschmeidige Margarine mit dem Rohrzucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufuegen und verruehren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unterruehren. Die Mueslimischung mit der Milch zum...
Menge: 12 Zutaten:2 Eier100 g Zucker100 g Mehl1 Tl. Backpulver3 Dos. Mandarin-Orangen (a 314 ml)400 ml Sekt2 Pk. Cremespeisepulver Mand.Gesch2 Dos. Schlagsahne2 Pk. SahnefestigerBackpapier Eier trennen. Eiweiss und 2 El Wasser steif schlagen. Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb unterruehren, Mehl und Backpulver unterheben. Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit...
Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g Butter4 Eier240 g Mehl2 Tl. Backpulver3 l Buttermilch1 Prise Salz1 Tl. CurrypulverIngrid / mibu Sonntag, 7. Februar 1999 __________ 125 gr. Butter 4 Eier Butter und Eier cremig ruehren. Mehl und Backin sieben und abwechselnd mit der Buttermilch zum Teig geben. Alles gut verruehren und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:350 g durchwachsener Speck5 Zwiebeln1 kg Backpflaumen ohne Stein (nicht zu suess)1 kg gemischtes Hackfleisch225 g Mehl10 Eier2 Tl. Backpulver1 l MilchSalzfrisch gemahlener PfefferFett fuer die Fettpfanne2 Bd. Brunnenkresse Speck und abgezogene Zwiebeln fein wuerfeln. Backpflaumen in Stuecke schneiden. Alles mit Hackfleisch, Mehl, Eiern, Backpulver...
Menge: 1 Zutaten:6 Eier250 g Zucker3 El. Rum1 Pk. Vanillezucker200 g Haselnuesse, gemahlen1 Tl. Zimt1 Prise Nelkenpulver1 Prise Ingwer60 g Mehl40 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver1 l Rotwein4 El. Himbeersirup100 g Zucker2 Pk. Vanillezucker2 Gewuerznelken, ganz1 Zimtstange200 g Schokoladenkuvertuere1 l Schlagsahne12 Kandierte Kirschen* In Mm-Format Konvertiert durch Peter Mess Eigelb, Zucker,...
Menge: 1 26cm Form Zutaten:175 g Butter; weich175 g Zucker1 Vanillezucker4 Eier250 g Haselnuesse, gemahlen2 Backpulver100 g Zartbitterschokoladegeraspelt2 Kakaopulver3 Blatt Gelatine450 g Preiselbeerkompott1 l Sahne Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig ruehren, nach und nach die Eier, die gemahlenen Nuesse, das Backpulver, 3/4 Schokoladenraspel und den Kakao...
