Kartoffelpfanne mit Kasseler I
Menge: 4 Zutaten:750 g Kartoffeln, festkochend500 g Kasseler-Kotelett2 Zwiebeln1 Stange Porree, klein200 g Champignons2 El. ButterschmalzSalzPfeffer, weiss1 Tl. Majoran, getrocknet4 El. Kraeuter-Creme-Fraiche Kartoffeln schälen, waschen und wuerfeln. Kasseler vom Knochen lösen, waschen und trockentupfen. Fleisch ebenfalls in Wuerfel schneiden. Zwiebeln schälen und hacken. Porree und Pilze putzen und waschen. Porree...