Die „Königin“ unter den Marmeladen ist wohl unbestritten die „gute alte“ Erdbeermarmelade. Sie schmeckt wohl jedem, ob jung oder alt. Durch die eingekochte und lange haltbare Marmelade aus Erdbeeren kommen Erdbeerfans auch außerhalb der Saison in den leckeren Geschmack der leckeren Frucht. Man kann Erdbeermarmelade nicht nur auf Brötchen oder...
Menge: 1 Zutaten:1 Biskuittortenboden4 El. Erdbeermarmelade750 g Erdbeeren700 g Schlagsahne; geschlagen mit1 Pk. Vanillezucker1 Tl. Pistazien; gehackt Den Biskuit schneiden, so dass drei Böden entstehen. Den untersten Boden duenn mit Marmelade bestreichen, den zweiten Boden darauf setzen, mit ca. 3/4 der Erdbeeren belegen, flach am Rand, stehend in der Mitte....
Menge: 12 Zutaten:1 kg Erdbeeren100 g Mehl1 Prise Backpulver60 g Butter; oder Margarine30 g Zucker1 Eigelb3 Eier120 g Zucker1 Pk. Vanillezucker45 g Staerke45 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Gehackte Haselnuesse3 El. ZuckerOel; fuers Backblech400 ml Schlagsahne2 Vanilleschoten; Mark davon50 g Zucker3 Blatt weisse Gelatine* Ausserdem2 El. Erdbeermarmelade200 g Schlagsahne1 Pk....
Menge: 4 Zutaten:4 Altbackene Semmeln1 l Milch40 g Erdbeermarmelade2 Eier120 g Haselnuesse, gemahlen50 g Butterschmalz75 g Zucker Semmeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden und kurz durch die Milch ziehen. Danach je 2 Scheiben mit Marmelade fuellen und zusammenlegen. Die Eier in einem Teller verschlagen und die Pofesen darin wenden....
Menge: 1 Portionen Zutaten:250 g Butter160 g Staubzucker1 Glas Vanillezucker2 Eier2 Tl. Backpulver80 g Mandeln, geschaelt gerieben300 g Mehl2 El. Kokosflocken, zum Bestreuen3 El. Erdbeermarmelade40 g Schokolade20 g Butter Butter mit Staubzucker und Vanillezucker gut verruehren, dann einzeln die ganzen Eier beigeben und schaumig ruehren. Danach Mehl mit Backpulver und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Erdbeeren – gewaschen,geputzt, in kleine Stuecke geschnitten500 g Magerquark250 g Schlagsahne100 g Zucker (Geschmackssache,kann auch mehr oder weniger sein.)2 Paeckchen Vanillinzucker2 El. Erdbeermarmelade Alles verruehren und eiskalt servieren! —– Uns schmeckt es pueriert noch besser… * From: Michel@eloi.zer.sub.org – Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte:...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Bananen200 ml ErdbeermarmeladeHonigSahneZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12. 10. 2000 Zubereitung: Die Bananen puerieren und mit geschlagener Sahne zu einer Creme vermengen. Diese in ein Dessertglas fuellen und im Kuehlschrank etwas erkalten lassen. Schliesslich die Erdbeermarmelade mit Zitronensaft und etwas Honig verfeinern und auf das Bananenmus...
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Erdbeermarmelade100 g Zucker1 Zitrone; Saft davon1 Kirschwasser o. Arrak5 Eiweiß Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Koch- buechern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt und sprachlich behutsam dem heutigen Gebrauch angepaßt. Die Marmelade wird ganz oder durchgetrieben mit...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Croissantteig1 Erdbeermarmelade1 Tafel Schokolade1 EiPuderzuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 05.06.1999 Zubereitung: Die Schokolade mahlen. Den Croissantteig leicht ausrollen. Zwei Blätter mit Ei bestreichen, je ein wenig Schokolade daraufgeben und mit einem zweiten Blatt bedecken. Dieses ebenfalls mit Ei bepinseln. Die Teigtaschen im Ofen ca. 10 min...
