Fleisch-Omelettes
Menge: 4 Zutaten:8 El. Mehl6 Eier1 l Milch Pfeffer SalzBackfett500 g Kalbsschulter1 El. Mehl1 l klare Fleischbruehe1 l Spargelwasser1 Tl. -Salz1 Tl. -PfefferMuskat1 Tas. Erbsen1 klein. Dose Spargelabschnitte1 klein. Dose Champignons2 El. Sahne1 EigelbMargarine zum BratenFleischbruehe,Frikassee Mehl und Eier verruehren, Milch, Salz, Pfeffer zugeben. :Vier Omelettes backen, mit Frikassee fuellen....