Markiert: Herd

Induktionskochfeld: Vor- und Nachteile

Induktionskochfeld: Vor- und Nachteile

Will man sich eine neue Küche anschaffen, überlegt man sich bei den Elektrogeräten meist ganz genau, um welche Modelle von welchem Hersteller es sich handeln soll. Besondere Klärung gibt es bei der Art des Kochfeldes. Hier gibt es mehrere Varianten. Neben Gasherd, herkömmlichen Elektroherd mit Kochplatten aus Eisen oder Stahl,...

Reisauflauf á la Oma

Reisauflauf á la Oma

Zutaten für 4 Portionen Reisauflauf á la Oma 1 Liter Milch 250 g Milchreis 1 Zitrone – abgeriebene Schale 3 Eier 60 g Butter 80 g Zucker 1 Handvoll Rosinen – nach Belieben 4 Äpfel oder ein Glas abgetropfte Kirschen etwas Salz etwas Butter – in Flocken Zubereitung Reisauflauf á...

Erdbeerkaltschale

Erdbeerkaltschale

Zutaten für 4 Portionen Erdbeerkaltschale 600ml Apfelsaft 1/2 Vanilleschote 1 Zimtstange oder etwas Zimt 25g Speisestärke 25g Zucker 500g Erdbeeren etwas Zitronensaft Zubereitung Erdbeerkaltschale Zuerst kochen wir Apfelsaft, Vanille, Zimt, Zucker und Zitronensaft in einem großen Kochtopf bei hoher Flamme auf. Dann rühren wir die Speisestärke in Wasser in einer...

Würziger Schweinebraten

Würziger Schweinebraten

Zutaten für 6 Portionen: 1,5 kg Schweinebraten (knochenlos) mit Schwarte (500 g Knochen trotzdem mitgeben lassen für die Sauce) 1/2 TL Kümmel 2 EL Öl 3 Zehen Knoblauch 1 TL Paprikapulver edelsüß Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 Möhre(n) 1 Knollensellerie 2 Zwiebel(n) 1 Lorbeerblatt etwas Wasser oder dunkles...

Hollis Echte (Bonbons)

Hollis Echte (Bonbons)

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Herd1 Teflonpfanne (zunaechst die kleine)1 gross. Stueck eingeoelte Alufolie1 Holzkochloeffel1 Fl. Vanillien Aroma50 g Zucker50 g Butter30 g Sahne7 g geh Mandeln oder Kokosflocken oderHaferflocken oder nix davon6 g Krokant1 Prise Salz (Messerspitze) Nu Freunde, kann datt losgehen. 1. Alufolie schön ausbreiten und einölen. 2. Zucker,...