Zutaten für 4 Portionen Ouzo Pfanne 1 kg Schweinefilet 6 cl Ouzo 2 große Zwiebeln 2 Dosen weiße Bohnen 1 Dosen Tomaten – stückig 200 ml Milch 250 ml Sahne 200 g Käse (Gouda) – geriebener 2 TL Basilikum – getrocknetes ½ TL Gewürzmischung (Gyrosgewürz) 2 TL Knoblauchgranulat 2 EL...
Menge: 1 Text Zutaten:15 g HefeMilch500 g Mehl125 g Butterschmalz od. Schweineschmalz200 g Gekochte Kartoffeln geschaelt und gerieben50 g Butter5 El. SauerrahmSalzKuemmelWie bei Schwarzbrot1 Becher Sauerrahm 30% oder Creme fraiche1 Ei1 Fruehlingszwiebel oder1 klein. Stange LauchSchinken; oder ger. SpeckKnoblauchgranulatKraeutersalzSchabzigerklee100 g Kaese; geriebennach versch. Quellen (siehe Text) Anfang: siehe Teile 1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Gekochte breite Nudeln500 g Sauerkraut50 g Schmalz2 Moehren2 Paprikaschoten1 Zwiebel500 g Fleischtomaten300 g Gemischtes Hackfleisch70 g Tomatenmark (1 Doeschen)3 Tl. Paprikamark2 El. Sojasauce1 El. Paprikapulver (edelsuess)1 Tl. Getrockneter Majoran3 Nadeln Rosmarin1 Msp. Salbei (gemahlen)1 l Trockener Rotwein150 g Geriebener Parmesan3 Kleine Eier200 g...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel500 g Gehacktes; (Halb und halb)2 El. Semmelmehl1 Ei1 Tl. Gruener Pfeffer3 Tl. VirginiafleischgewuerzMuskatnuss; geriebenKnoblauchgranulat1 Tl. Majoran; gerebelt2 Tl. Salz50 g Pflanzenfett1 Pk. Pfeffersauce Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. Gehacktes mit Zwiebelwuerfeln, Semmelmehl, Ei, gruenem Pfeffer, Virginiagewuerz, Muskat, Knoblauchgranulat, Majoran und Salz vermengen und aus...
