Markiert: Magerjoghurt

Ananas-Muesli

Ananas-Muesli

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Ananas, gewuerfelt3 Fruechtemuesli ohne Zucker150 g Magerjoghurt1 HonigGehackte MinzeHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 22.06.1999 Zubereitung: Alle Zutaten verruehren, in einem tiefen Teller anrichten und mit der gehackten Minze bestreuen.

Kartoffelsalat „light“

Kartoffelsalat „light“

Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Festkochende Kartoffeln1 Fruehlingszwiebel1 Schaelchen Schnittlauc5 Radieschen1 Stueck Salatgurke1 Kapern3 Magerjoghurt1 Senf2 Kraeftige Huehnerbruehe1 OelSalz, PfefferHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 11.06.199 Zubereitung: Die Kartoffeln in Salzwasser garziehen, schälen und in Wuerfel schneiden. Die Fruehlingszwiebel und die Radieschen in Scheiben schneiden und die Salatgurke wuerfeln. Aus Huehnerbruehe,...

Kartoffeln mit Quark-Dipps

Kartoffeln mit Quark-Dipps

Menge: 4 Pro Portion: Zutaten:750 g Kartoffeln1 l Wasser, evtl. mehrSalz125 g Speisequark (20 % F.i.Tr.) etwas Milch1 Tl. Petersilie, tiefgefrorene1 Tl. Dill, tiefgefrorene1 Tl. Schnittlauch, tiefgefrorene1 Prise Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer125 g Speisequark [20 % F.i.Tr.)Magerjoghurtetwas Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer1 Bd. Radieschen125 g Speisequark6 El. MagermilchSalzPaprika edelsueßgemahlener weißer Pfeffer1...

Cappucino-Creme

Cappucino-Creme

Menge: 8 Portionen Zutaten:500 g Mascarpone150 g Magerjoghurt1 El. Zucker1 Glas Vanillezucker50 g loesliches Cappuccinopulver125 ml Sahne1 Tl. Kakao50 g Amaretti (ital. Mandelgebaeck) Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Cappuccinopulver gut verruehren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Creme in Portionen verteilen und mit Kakao bestäuben. Mit den Amaretti servieren.

Kiwi-Mix

Kiwi-Mix

Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Fruechtemuesli ohne Zucker150 g Obst Kiwi, Erdbeeren1 Orange1 Magerjoghurt1 Honig1 Prise ZitroneHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 18.06.1999 Zubereitung: Das geschälte Obst in Wuerfel schneiden, Orange filetieren, mit den uebrigen Zutaten verruehren und in einem tiefen Teller anrichten.

Rohkostsalat

Rohkostsalat

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Stck. Fenchel1 Gruene Paprika1 klein. Moehre, geschaelt100 g Salatgurke1 Stck. Apfel1 Tomate1 Fruehlingszwiebel5 Radieschen1 Knoblauchzehe, geschaelt1 Magerjoghurt1 Zitrone (Saft)1 Weißweinessig1 Schuß Braunen Zucker1 OlivenoelSalz, PfefferGehackte KraeuterHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 18.06.1999 Zubereitung: Den Fenchel, Paprika, Möhre, Salatgurke, Apfel, Tomate, Fruehlingszwiebel und Radieschen kleinschneiden. Aus Joghurt, Olivenöl,...

Orangen-Apfel-Muesli

Orangen-Apfel-Muesli

Menge: 1 Portion Zutaten:1 Orange1 Apfel mit Schale gerieben2 Muesli1 MagerjoghurtZitronenmelisse als Deko Zubereitung: Den Saft der halben Orange auspressen, mit den uebrigen Zutaten verruehren, in einem tiefen Teller anrichten und mit den Filets der uebrigen halben Orange und der Zitronenmelisse garnieren. Quelle: VOX Videotext, Leicht & lecker 27.05.1999

Knusper-Muesli-Melba

Knusper-Muesli-Melba

Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Amaranthmuesli1 Honig100 g Himbeeren1 Pfirsich (in Spalten geschnitten),1 MagerjoghurtZitronenmelisse zum dekorierenHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht & Lecker, 01.06.1999 Zubereitung: Alle Zutaten verruehren, in einem tiefen Teller anrichten und mit der Zitronenmelisse garnieren.

Obstsalat mit Joghurtsauce

Obstsalat mit Joghurtsauce

Menge: 4 Zutaten:600 g Obst, gemischt nach Jahres-Zeit z.B.: Beeren,Kirschen, Pfirsich Birnen, Trauben,ZwetschgenAepfel,Bananen,Ananas1 Zitrone; unbehandelt1 Avocado; vollreif2 El. Honig150 g Magerjoghurt2 El. Sahne75 g Nusskerne Das Obst vorbereiten, also ggfs. verlesen, schälen oder waschen und von Kernen oder Steinen befreien. Die Fruechte in mundgerechte Stuecke schneiden. Ein Stueck Zitronenschale abschneiden....

Beeren-Joghurt

Beeren-Joghurt

Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Gemischte Beeren150 g Magerjoghurt1 Gehackte Walnuesse1 HonigZitronenmelisse zur DekoHeinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 16.06.1999 Zubereitung: Alle Zutaten verruehren, in einem tiefen Teller anrichten und mit der Zitronenmelisse garnieren.

Pfefferminzrauten

Pfefferminzrauten

Menge: 18 Stück Zutaten:50 g zarte Vollkornhaferflocken100 g Magerjoghurt120 g Mehl (auch Vollkornmehl)180 g Zucker1 Tl. Backpulver3 El. Kakaopulver3 Eiweisse100 g Puderzuckeretwas Milch2 Tropfen reines, aetherisches Pfefferminzoel einige dr gruene Lebensmittelfarbe 1) Den backofen auf 180°C vorheizen. Haferflocken mit Joghurt und 1-2 EL Wasser mische, einige Minuten quellen lassen. 2)...

Quark-Kartoffel-Plaetzchen

Quark-Kartoffel-Plaetzchen

Menge: 16 Stück Zutaten:750 g Kartoffeln , mehlig kochendSalz2 Eier ; Eigelb davon500 g Magerquark150 g Mehl30 g Dill30 g Petersilie250 g Sahnequark250 g Magerjoghurt30 g SchnittlauchPfeffer50 ml Oel ; zum Ausbacken Kartoffeln schälen, in Salzwasser garen. Wasser abgießen, Kartoffeln kurz abdampfen lassen, durch die Presse druecken. Eigelb, Quark, Mehl...

Eiersalat mit Dill-Mayonnaise, Gemuese und Lachsschinken

Eiersalat mit Dill-Mayonnaise, Gemuese und Lachsschinken

Menge: 8 Portionen Zutaten:6 Eier500 g Zucchini2 El. Oel300 g TK-Erbsen1 Bd. Dill250 g Mayonnaise150 g Magerjoghurt2 El. Zitronensaft200 g LachsschinkenSalz und Pfeffer Eier 8 Minuten kochen, abschrecken. Zucchini putzen, in Streifen schneiden, in heißem Oel kurz anduensten. TK-Erbsen unaufgetaut zugeben, 5 Minuten mitgaren. Mit Salz und Pfeffer wuerzen, abkuehlen...

Schinkensoße

Schinkensoße

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Schinken8 El. Mayonnaise8 El. Magerjoghurt4 Tl. eingelegter gruener PfefferSalzPfeffer Schinken in feine Wuerfel schneiden, mit den restlichen Zutaten verruehren und abschmecken. Zu rohem oder gekochtem Gemuese reichen.

Bunter Gartensalat

Bunter Gartensalat

Menge: 1 Portion Zutaten:Verschiedene Blattsalate fuer 1 Person(Rucola, Eichenblatt-, Feldsalat)1 Stueck Apfel5 Cocktailtomaten1 Moehre, geschaelt1 gelbe Paprika1 Prise Spritzer Orangensaft1 Prise Spritzer Zitronensaft1 Magerjoghurt1 VollkornbrotZitronenmelisse, gehacktSalz, weißer Pfeffer Zubereitung: Apfel, Möhren und Paprika kleinschneiden. Mit den Cocktail- tomaten und den gewaschenen und gezupften Salatblättern auf einem flachen Teller anrichten. Fuer...

Himbeer-Joghurt

Himbeer-Joghurt

Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Himbeeren1 Walnuesse1 Honig1 MagerjoghurtHeinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 17.06.1999 Zubereitung: Die gewaschenen Himbeeren und die gehackten Walnuesse mit den uebrigen Zutaten verruehren und in einem tiefen Teller anrichten.

Moehrensalat (Karottensalat)

Moehrensalat (Karottensalat)

Menge: 3 Zutaten:300 g Karotten2 Feste Birnen1 Orange75 g Magerjoghurt1 El. Schlagsahne50 g Nusskerne; gehacktWeisser Pfeffer; frisch gem. Möhren schälen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen, schälen und wuerfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verruehren. Mit Möhren, Birnen, Nuessen und reichlich Pfeffer mischen. * Quelle: Nach hessentext 11.02.96 aus: Fleischlos gluecklich...

Pasta mit Asia-Sugo

Pasta mit Asia-Sugo

Menge: 2 Portionen Zutaten:100 g weiße Zwiebel100 g rote Paprikaschote100 g Stangensellerie1 Tl. Olivenoel200 g Tatar250 ml Gemuesebruehe (Fertigprodukt)2 El. Minzeblaetter (gehackt)1 Tl. sueßes PaprikapulverSalzPfeffer200 g Spaghettini150 g Magerjoghurt2 Knoblauchzehen1 Tl. ZitronensaftMinzeblaettchen fuer die Deko 1. Zwiebel schälen, fein hacken. Paprika und Sellerie putzen, waschen, fein wuerfeln bzw. in Scheibchen...

Rucolasuppe

Rucolasuppe

Menge: 2 Portionen Zutaten:100 g Fruehlingszwiebeln200 g Rucola2 Tl. Butter50 ml Weißwein500 ml Gemuesebruehe (Fertigprodukt)2 El. Sahne3 El. Magerjoghurt6 El. Orangensaft4 El. ZitronensaftSalzCayennepfeffer1 Scheib. Toastbrot1 El. ForellenkaviarRucolablaettchen fuer die Deko 1. Fruehlingszwiebeln und Rucola putzen, waschen, fein hacken. 1 TL Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Rucola darin unter...

Orangenterrine

Orangenterrine

Menge: 1 Zutaten:250 g Mascarpone200 g Magerjoghurt100 g Zucker2 Pk. Vanillezucker11 Blatt weisse Gelatine7 Blutorangen200 g SchlagsahnePuderzucker 1. Mascarpone, Joghurt, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker mischen. 2. Sechs Blatt Gelatine einweichen. 3. Eine Orange heiss abwaschen, etwas Schale mit einem Messer abziehen. Saft aus dieser und noch einer Orange auspressen....