Zutaten für 1 Portion Glühweinschnitten 250 g Mehl 250 g Margarine 220 g Zucker 150 g dunkle Schokolade – fein gerieben 125 ml Glühwein 4 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Päckchen Backpulver Für die Glasur: 250 g Puderzucker 120 g Mandeln – geröstet & gehackt 5 EL Glühwein Zubereitung Glühweinschnitten...
Zutaten für 6 Portionen: 1,5 kg Schweinebraten (knochenlos) mit Schwarte (500 g Knochen trotzdem mitgeben lassen für die Sauce) 1/2 TL Kümmel 2 EL Öl 3 Zehen Knoblauch 1 TL Paprikapulver edelsüß Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 Möhre(n) 1 Knollensellerie 2 Zwiebel(n) 1 Lorbeerblatt etwas Wasser oder dunkles...
Zutaten für 4 Portionen ½ Würfel Hefe, alternativ 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Zucker 50 ml Wasser, lauwarmes 400 g Weizenmehl oder Dinkelmehl, (Volkornmehl) 3 EL Olivenöl 250 ml Wasser Salz 5 m.-große Tomate(n) 250 g Käse, geriebener (optional fettarm) Chilipulver 5 TL Oregano und weiterer Belag nach Belieben Zubereitung...
