Menge: 1 Portionen Zutaten:1 Fruehstueck Orangen-Muesli150 g Orange (12g Kh)20 g Haferflocken (12g Kh)150 g Dickmilch, fettarm (6g Kh)1 Haselnuesse*, gehacktKaffee o. Tee, Sueßstoff2 Fruehstueck Brot, Saftschorle30 g Vollkorntoast (12g Kh)1 DiaetmargarineFrische Kresse60 ml Orangensaft (6g Kh)frisch gepreßt150 ml Mineralwasser50 g Vollkornreis (36g Kh)1 Fruehlingszwiebel*in Streifen100 g Rote Paprikaschote*in Streifen50...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 dl Rahm200 g Himbeeren2 Eigelb50 g Zucker1 El. Himbeerliqueureine Parfait oder Terrinenform (ca. PuderzuckerZitronensaftMineralwasser Rahm in einer kalten Schuessel mit dem Schneebesen von Hand steifschlagen und bis zum Gebrauch kaltstellen. Himbeeren verlesen und im Mixer oder mit dem Mixstab fein puerieren, dann durch ein feines...
Menge: 4 Servings Zutaten:2 Zitronen, unbehandelt3 El. Honig700 ml Mineralwasser Die Schale der Zitronen abreiben. Die Fruechte halbieren, auspressen und zusammen mit der Schale in ein Gefäß geben, mit Honig vermischen und ziehen lassen. Den Zitronensaft auf Saftgläser verteilen und mit kaltem Mineralwasser auffuellen. TIP: Mit 150 g tiefgefrorenen Himbeeren...
Menge: 4 Zutaten:2 mittl. Raeucherforellen125 g Eingemachte Preiselbeeren1 Eigelb200 g Mehl1 l Milch; oder Buttermilch1 l Mineralwasser1 Tl. Salz7 Frisch-Eier1 Eiweiss100 g Butterschmalz Forellen entgräten, enthäuten und in je 4 Teile teilen. Mehl und Fluessigkeit fuer den Schlafrock glattruehren (Handmixer). Die Eier und das Eiweiss zugeben und noch 3 Minuten...
Menge: 4 Zutaten:350 g Erdbeeren150 g Himbeeren150 g Johannisbeeren, rot1 Ananas1 Mango1 Kiwi100 g Blaubeeren1 Tl. Zitronenzeste1 Tl. Orangenzeste4 El. Orangensaft50 g Zucker3 Tas. Wasser1 El. Puderzucker1 Eiklar1 l Mineralwasser300 g Himbeeren Zucker und Wasser miteinander verkochen und auskuehlen lassen. Die Hälfte der Erdbeeren und 150 g Himbeeren mit dem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 dl Rahm1 Blatt Gelatine200 g Himbeeren60 g PuderzuckerZitronensaftMineralwasser Rahm in einer kalten Schuessel mit dem Schneebesen von Hand steifschlagen und bis zum Gebrauch kaltstellen. Gelatine in wenig kaltem Wasser einweichen. Himbeeren verlesen und im Mixer oder mit dem Mixstab fein puerieren, dann durch ein feines...
Menge: 4 Zutaten:3 Limetten4 El. Mineralwasser2 El. Zitronensaft6 El. Limettensaft80 g Puderzucker Zwei Limetten halbieren, Fruchtfleisch vorsichtig herauskratzen. Leere Limettenschalen in den Tiefkuehler legen. Von einer dritten Limette Schale fein abreiben und den Saft auspressen. 1 Esslöffel geriebene Schale, 4 El. Limettensaft und 80 g Puderzucker gut verruehren. In einer...
Menge: 1 Bowle Zutaten:2 Bd. Frischer Waldmeister1 Orange; unbehandelt2 l Leichter Weisswein oder Rosewein3 l Sekt; oder —3 l MineralwasserSUEDWEST-TEXT – Ulli Fetzer Orange in duenne Scheiben schneiden. In ein Bowlengefäss geben und eine Flasche Wein zugiessen. Waldmeister waschen, gut trocknen und an einem Faden in den Wein hängen (die...
Menge: 12 Crepes Zutaten:2 El. Margarine2 Eier130 g MehlSalz150 ml Milch125 ml Mineralwasser500 g Spinat1 Schalotte150 g Bresso Frischkaesezubereitung mit feinen Kraeutern der Proven2 El. Pinienkerne8 Scheib. Schinken, roh3 El. Spezial Pflanzenfett 1. Fuer die Crepes die Margarine schmelzen, abkuehlen lassen und mit den Eiern, Mehl, Salz, 125 ml Milch...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 l Sylvaner200 g Lindeblueten150 Zucker1 g Flasche Cremant dAlsaceMineralwasserQuelle: Fermes Auberges, 199 Die Lindenblueten und den Zucker in den Sylvaner legen und zwei Stunden ziehen lassen. Filtern, in Flaschen abfuellen und mit dem Cremant sowie dem Mineralwasser je nach Geschmack auffuellen. Die Bowle sollte innerhalb weniger...
Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Kokosflocken2 Bananen, reife500 g Quark 20 % Fett2 Zitronensaft1 Honig1 Glas Mineralwasser Kokosflocken in der trockenen Pfanne auf mittlerer Gasflamme rösten und abkuehlen lassen. Bananen schälen, mit dem Quark, Zitronensaft, Honig und Mineralwasser etwas puerieren. Kokosflocken unterruehren und nach Belieben mit Bananenscheiben verzieren.
Menge: 4 Zutaten:500 ml Mandel- oder Nusseis62 ml Sahne1 l Mineralwasser2 Williams Birnen; sehr reif Birnen schälen, entkernen und in Stuecke schneiden. Mit dem Puerierstab zerkleinern. Angetautes Eis und fluessige Sahne zugeben. Mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser auffuellen. ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Getränke, P4
Menge: 1 Rezept Zutaten:AnanassaftBananensaftErdbeersaftGrapefruitsaftHimbeersaftKiwisaftOrangensaftMineralwasserTonicHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 18. 04. 2000 Zubereitung: Erdbeer-, Himbeer-, Kiwi-, Bananen-, Orangen-, Grapefruitund Ananassaft sowie Mineralwasser und Tonic miteinander mischen und trinkfertig in einem Glas anrichten.
Menge: 1 Zutaten:5 dl Starker schwarzer Tee1 Tl. Muskatnuss; gerieben4 El. Zucker1 Limette; Saft1 Zitrone; Saft5 dl MaracujanektarGefrorenes Mineralwasser ohne Einsatz in Eisschale7 dl Mineralwasser Tee aufbruehen, Muskat zufuegen und fuenf Minuten ziehen lassen. Abseihen und kalt stellen. Tee in eine Bowlenschuessel giessen, Zucker und Säfte dazugiessen, umruehren. Den Mineralwassereisblock...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 l Weißer Traubensaft- Oder1 l Roter Traubensaft1 l Rosa Grapefruit-Saft1 Zitronensaft7 dl MineralwasserRosa Grapefruit- geschaelt, enthaeutetSaisonfruechte- nach Geschmack In einem Gefäß die Säfte zusammenmischen, gut kuehlen. Kurz vor dem Servieren, Mineralwasser, Grapefruit und Fruechte zugeben.
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 EierSalz75 g Mehl150 ml Milch50 ml Mineralwasser500 g Spinat, frischer4 Knoblauchzehen4 Schalotten175 g franzoesische Ziegenrolle (Ziegenkaese)3 El. Oel1 El. getrocknete Kraeuter der Provence1 Pack. stueckige Tomaten3 El. Tomatenketchupfrisch gemahlener weißer PfefferPaprika edelsueß1 Prise Zuckeretwas frische Rosmarinnadeln Eier und Salz mit dem Handruehrgerät (Schneebesen) schaumig schlagen, Mehl...
Menge: 4 Zutaten:450 ml Griechischer Joghurt225 ml Mineralwasser50 g Getrocknete Aprikosen25 g Walnuesse3 El. Schnittlauch frisch2 Tl. Dill frisch2 Tl. Estragon frischSalzPfeffer schwarz Aprikosen und Walnuesse grob hacken. Schnittlauch, Dill und Estragon fein hacken. Alle Zutaten in eine Glasschuessel geben und vorsichtig miteinander verruehren, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem...
Menge: 1 Portionen Zutaten:3 cl Bacardi Gold8 cl Ananassaft (ungesueßt)1 cl Limettensaft1 Spritzer Angostura1 cl ZuckersirupEiswuerfelMineralwasserMuskatnuß Alle Zutaten bis auf den Zuckersirup im Shaker gut schuetteln. In ein Longdrinkglas mit Eiswuerfeln gießen, mit eisgekuehltem Mineralwasser auffuellen. Evtl. etwas Muskatnuß darueberreiben.
Menge: 1 Zutaten:2 Zitronen2 dl Holundersirup15 dl Weisswein20 dl MineralwasserHolunderblueten Die Zitronen waschen und in kleine Stuecke schneiden, mit Holundersirup und Weisswein in eine grosse Glasschuessel geben, mischen und 12 Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren das Mineralwasser dazugiessen und abgezupfte Holunderblueten dazugeben. ** Gepostet von Rene Gagnaux Date:...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g SpaghettiSalz3 Moehren (300 g)2 Stangen Porree (400 g)20 g Butter oder MargarinePfefferMuskat8 Eier8 El. Mineralwasser1 Bd. Petersilie Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Möhren und Porree putzen, waschen, in feine Streifen schneiden und im heißen Fett ca. 8 Minuten duensten. Wuerzen. Abgetropfte Nudeln zugeben,...
