Markiert: Msp. Muskatnuß

Lasagne alla Bolognese

Lasagne alla Bolognese

Menge: 4 Portionen Zutaten:60 g Butter60 g Mehl1 l Milch1 Msp. Muskatnuß1 Tl. Salz, gehaeufter100 g Zwiebeln, gewuerfelt100 g Karotten, gewuerfelt600 g Hackfleisch, halb und halb4 Olivenoel800 g Tomaten, geschaelte (Konserve)1 Tl. Salz1 Msp. Pfeffer, weiß1 Tl. Rosmarin, getr.3 Blaetter Salbei, frisch, gehackt2 Knoblauchzeh , gehackt2 Tomatenmark15 Blaetter Lasagne (gelb)40...

Lasagne alla Genovese

Lasagne alla Genovese

Menge: 4 Portionen Zutaten:60 g Butter60 g Mehl1 l Milch1 Msp. Muskatnuß1 Tl. Salz, gehaeufter40 g Basilikum, frisch (ca. 2 Bund)2 Knoblauchzeh , gehackt1 Pinienkerne150 ml Olivenoel1 Tl. Salz, gestrichen1 Msp. Pfeffer, weiß100 g Parmesan, geriebener250 g Kartoffeln260 g Schnittbohnen, gekocht15 Blaetter Lasagne Verdi (gruen) Butter in einem Topf schmelzen,...

Lasagne alla Milanese

Lasagne alla Milanese

Menge: 4 Portionen Zutaten:60 g Butter60 g Mehl1 l Milch1 Tl. Salz, gehaeuft1 Msp. Muskatnuß250 g Gorgonzola, gewuerfelt350 g Champignon, frische in Scheiben1 Knoblauchzehe, gehackt1 Bd. Petersilie, gehackt15 Lasagneblaetter (gelb)60 g Parmesan, geriebener Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einruehren, kurz anschwitzen. Nach und nach Milch unter Ruehren hinzufuegen. Mit...

Lasagne alla Fiorentina

Lasagne alla Fiorentina

Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Zwiebeln, gewuerfelt1 Olivenoel800 g Tomaten, geschaelte (Konserve)3 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer, weiß1 Msp. Muskatnuß1 Tl. Bruehe, gekoernt20 g Basilikum1 l Milch60 g Mehl250 g Spargel, gruen150 g Blattspinat (TK)150 g Erbsen (TK)15 Blaetter Lasagne Verdi (gruen)60 g Parmesan, geriebener Zwiebeln in Oel anbraten. Tomaten und...

Brokkoli mit Kaesesauce

Brokkoli mit Kaesesauce

Menge: 4 Zutaten:800 g Brokkoli100 ml Wasser1 Tl. Salz1 Tl. Gemuesebruehe (Instant)1 Msp. Muskatnuss1 l Milch3 Tl. Hirsemehl150 g Kraeuterfrischkaese60 g Geriebener Gouda1 Bd. Petersilie Fuer die Familie: Mikrowellenrezept In der Mikrowelle garen Brokkoliröschen besonders schonend. In Kombination mit Milch und Käse sind sie eine gesunde Grundlage fuer eine vegetarische...

Nudelrolle mit Mangold

Nudelrolle mit Mangold

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl1 EiSalz1 Tl. Oeletwa 100 ml lauwarmes Wasser350 g Mangold1 Zwiebel1 Knoblauchzehe15 g Butter2 El. Petersilie200 g gekochter Schinken150 g Mozzarella250 g Ricottaschwarzer Pfeifer1 Msp. Muskatnuß350 g Tomaten1 Msp. Oregano40 g Parmesan Einen Nudelteig herstellen und diesen abgedeckt eine Stunde entspannen lassen. Mangoldblätter von...