Menge: 1 Ansatz Zutaten:1 kg Aprikosen, reif1 kg Gelierzucker50 g ZitronenmelissePetra Holzapfel essen & trinken Einmachen Aprikosen waschen, gut abtrocknen, dann entsteinen und grob zerkleinern. Mit dem Gelierzucker gruendlich vermischen und abgedeckt ueber Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag unter Ruehren zum Kochen bringen. Marmelade genau 4 Minuten sprudelnd kochen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Ingwerknollen, frisch3 l Weisswein2 El. Zitronensaft1 kg Zucker1 Normalflasche Opekta a 225 g mit CitropektPetra Holzapfel essen & trinken Einmachen Die Ingwerknollen waschen und grosszuegig schälen. Die Schalen mit Weisswein und Zitronensaft in einen Topf geben und bei mässiger Hitze etwa 30 Minuten auskochen. Den...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 kg Junge Karotten; oder Moehren2 Zitronen; evt. die Haelfte mehr, unbehandelt125 ml Zitronensaft daraus gepresst125 ml Wasser1 El. Zucker1 kg GelierzuckerPetra Holzapfel essen & trinken Einmachen Die Karotten putzen, waschen und in duenne Scheiben schneiden. Die Zitronen heiss waschen und abtrocknen, dann die SChale abtrocknen, mit...
Leckere Rezepte nachkochen wie Johann Lafer, Horst Lichter, Christian Rach, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Steffen Henssler, Jamie Oliver oder Ralf Zacherl.
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