Markiert: Quark

Quarkstollen I

Quarkstollen I

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl1 Backpulver1 VanillinzuckerSalz125 g Zucker4 Tropfen Bittermandeloel1 Rum-Aroma1 Zitrone1 Msp. gemahl. Kardamom1 Msp. gemahlene Muskatbluete2 Eier175 g Butter oder Margarine50 g Rinderfett250 g Quark125 g Korinthen 250 g Rosinen 150 g Mandeln oder Haselnuesse100 g Zitronat Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf...

Quarkkuchen (Kaesekuchen) mit Mandarinen

Quarkkuchen (Kaesekuchen) mit Mandarinen

Menge: 1 Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver65 g Butter60 g Zucker1 Ei750 g Quark150 g Zucker5 Eier2 El. Mondamin (Staerkemehl)180 g Sauerrahm180 g Sahne; steif geschlagen1 Zitrone; Saft1 Dos. Mandarinen Mehl, Backpulver miteinander mischen. Dann Ei aufschlagen und darunter ziehen; anschliessend Butter und Zucker zum Teig dazugeben und alles gut...

Kaesekuchen ohne Boden

Kaesekuchen ohne Boden

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter400 g Zucker3 Eier1 P. VanillinzuckerSaft einer Zitrone3 El. Grießmehl1 kg Quark1 P. Vanillepudding1 P. Backpulverevtl. Rosinen Butter, Zucker und Eier schaumig ruehren. Vanillinzucker, Zitronensaft und Grieß hinzugeben. Danach den Quark mit Vanillepudding und Backpulver hinzufuegen. Alles gut durchruehren und in eine gefettete Springform...

Schinkenhoernchen II

Schinkenhoernchen II

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Weizenmehl250 g Quark200 g Butter3 gestr. Tl. Backpulver200 g geraeucherten Schinken1 Eigelb2 El. Milch Aus den Zutaten knetet man einen Teig. Er wird 1/2 cm dick ausgerollt und mehrfach bereinander geschlagen. Dann wieder ausgerollt. Das Uebereinanderschlagen und das Ausrollen werden noch 1-2 mal...

Berliner (Kreppel)

Berliner (Kreppel)

Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl20 g Hefe50 g Zucker50 g Fett1 Spur Salz1 l MilchVanillezucker; je nach GeschmackGeleeQuarkHaselnusscremeSahneZuckerPuderzucker In das gesiebte Mehl eine Grube machen, die zerbröckelte Hefe hineingeben. Die Hefe mit etwa der halben Menge Zucker und etwas lauwarmer Milch unter Zunahme von etwas Milch in der Grube zu...

Kirmeskuchen

Kirmeskuchen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech100 g Margarine50 g Zucker2 EierZitronenaroma2 Zitronensaft750 g QuarkPudding (aus400 ml Milch,1 Puddingpulver Vanillegeschma3 Zucker)175 g Margarine3 Oel200 g Zucker2 Vanillezucker4 RumRumaroma3 Spritzer Bittermandeloel2 Eier60 g Mehl1 Backpulver75 g Zucker75 g Mehl50 g Margarineeine Handvoll ZuckerPuderzucker Die Margarine mit...

Hefe-Quarkbaellchen

Hefe-Quarkbaellchen

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Pk. Hefe1 Tl. Zucker5 El. Milch;lauwarm (1)50 g Fett65 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 Pk. Zitronenzucker1 Ei1 Prise Salz200 g Quark200 g Mehl1 El. Milch;(2)75 g RosinenKokosfett; oder Oel Hefe, Zucker und Milch (1) verruehren, ca. 15 Minuten gehen lassen. Fett schaumig ruehren und nach und...

Quarkkuchen

Quarkkuchen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech175 g Zucker6 Eier1 kg QuarkPudding (aus1 l Milch,1 Zucker,1 Puddingpulver Vanillegeschma1 Puddingpulver Vanillegeschma2 Vanillezucker1 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von2 Zitronensaft1 Zimt1 Prise Salz75 g Mandeln, gehackte sueße1 Spritzer Bittermandeloel75 g Rosinen1 Glaeschen Rum150 g Butter100 g Butter100 g...

Bunte Gemuesequiche

Bunte Gemuesequiche

Menge: 6 Zutaten:200 g MehlSalz3 El. Oel1 Eigelb100 ml lauwarmes Wasser500 g Tomaten2 Zucchini; a 175 g1 Bd. Fruehlingszwiebeln400 g Griechischer Schafskaese200 g Quark3 El. Joghurt3 Eier2 Knoblauchzehenweisser Pfeffer6 Peperoni; eingelegt, (Glas)12 Schwarze OlivenMehl; f. die ArbeitsflaecheOel; fuer die Form Das Mehl mit Salz, Oel, Eigelb und lauwarmem Wasser zu...

Gugelhupf

Gugelhupf

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Puderzucker120 g Butter oder Margarine3 Eigelb3 Eiweiss3 El. Quark1 + 1/16 l Milch1 Glas Vanillinzucker1 Glas BackpulverRosinenNuesse etc.evtl. Kakao Puderzucker, Butter und Eigelb schaumig ruehren. Quark unterruehren. Langsam abwechselnd Milch und Mehl/Backpulver hineinruehren. Schnee schlagen und ganz vorsichtig unterheben. Wenn man einen marmorierten...

Oel-Quark-Teig

Oel-Quark-Teig

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Quark6 El. Milch6 El. Oel300 g Mehl1 Kart. BackpulverSalz von meiner Frau Die Zutaten verkneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Dann den Teig mit einer Gabel einstechen. Ca. 10 min. auf 200 °C vorbacken Dann mit den gewuenschten Zutaten belegen und nochmal ca....

Dominokuchen

Dominokuchen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl100 g Margarine100 g Zucker1 Pr. Salz2 Kakao1 Backpulver1 Ei2 Wasser, lauwarmes, evtl. mehr100 g Butter150 g Zucker2 Eier750 g Quark1 Vanillezucker2 Zitronensaft3 Vanillepudding, gekochten, abgekuehlten1 Puddingpulver Vanillegeschma3 Eier175 g Zucker175 ml Speiseoel1 Spritzer Bittermandeloel150 g Mehl1 Backpulver3 Zucker1 Vanillezucker1 Ei2 Kakao, evtl. mehr125...

Dresdner Eierschecke (mit Quark)

Dresdner Eierschecke (mit Quark)

Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl DAVON1 El. Mehl; (1) fuer die Hefe40 g Hefe80 g Zucker1 l Milch; lauwarm80 g Butter; zerlassen1 Ei1 Spur SalzButter fuers Backblech500 g Quark125 g Zucker1 Ei1 Unbeh. Zitrone; abgerieben50 g Rosinen150 g Butter; weich150 g Zucker1 El. Mehl4 Eier110 g Mandelblaettchen Das Mehl in...

Fonduesaucen 1

Fonduesaucen 1

Menge: 4 Zutaten:125 g Quark1 El. 50%ige Mayonnaise1 Zwiebel3 El. Frische Kraeuter, feingehackt1 El. Kleine KapernSalzPfefferPaprika2 El. Zitronensaft3 El. (-4) 50%ige Mayonnaise1 Tas. Saure Sahne4 KnoblauchzehenSalzWeisser PfefferZitronensaftMuskat125 g Quark1 El. Joghurt1 El. Meerrettich aus dem Glas1 Saeuerlicher ApfelZitronensaftSalzPfeffer aus der Muehle2 Tl. Worcestersosse1 klein. Glas Mixed Pickles (125 g)125 g...

Pfannenpizza

Pfannenpizza

Menge: 1 Zutaten:150 g Quark6 El. Oel1 Ei2 El. Milch1 Tl. Salz300 g Mehl3 Tl. Backpulver1 Dos. Tomatenmarkje nach Geschmack Schinken, Salami, Artischocken, GurkenPeperoni, etc. und Kaese, gerieben Quark, Oel, Ei und Milch in eine Schuessel geben und kurz zusammenruehren, nun die Hälfte des Mehls mit Backpulver vermischt unterruehren, die...

Schneewittchen-Torte

Schneewittchen-Torte

Menge: 1 Zutaten:100 g Fett100 g Zucker1 Pck. Vanillinzucker3 Eier200 g Mehl1 Pck. Backpulver1 l Milch2 El. Kakao1 Glas entsteinte Sauerkirschen250 g Quark1 Pck. Vanillezucker1 l Sahne1 Pck. roter Tortenguss Aus dem Teigzutaten einen Ruehrteig zubereiten. Die Hälfte davon auf eine gefettete Springform verteilen, die andere Hälfte mit 2 El....

Kaesekuchen VI

Kaesekuchen VI

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Mehl1 Pk. Backpulver 70 g Zucker 70 g Butter2 Eigelb2 Paeckchen Vanille -Puddingpulver 3/4 Liter Milch1 Ampulle Zitronenaroma200 g Zucker750 g Quark50 g Rosinen3 Eiweiss1 Eigelb1 El. Milch Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Die Teigzutaten gut durchkneten zu einem Muerbeteig (nichts...

Buchweizentorte

Buchweizentorte

Menge: 12 Zutaten:100 g Buchweizenmehl100 g Mandeln, gemahlen4 Eigelb150 g Zucker2 Tl. Weinsteinbackpulver4 Eiweiss250 g Quark1 Dos. Preiselbeeren, 340 g400 g Sahne6 Blatt Gelatine Eigelb und Zucker schaumig ruehren, Buchweizenmehl, Mandeln und Backpulver unterruehren. Eischnee unter den Teig heben. Teig in eine Springform 24 cm geben, (Backpapier) und bei 225...

Pfirsichtorte

Pfirsichtorte

Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl50 g gemahlenen Mandeln1 Tl. Backpulver100 g Zucker1 Ei125 g Margarine8 Blatt Gelantine500 g Quark100 g ZuckerSaft v. 1 Zitrone1 l steifgeschlagener SahnePfirsichspalten250 ml Weisswein2 El. Zucker1 Glas Tortenguss Einen Knetteig zubereiten aus Mehl, Mandeln, Backpulver, Zucker, Ei, und Margarine. In einer gefetteten Springform bei 200...

Kruemeltorte

Kruemeltorte

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl75 g Zucker75 g Margarine1 Ei1 Glas Vanillinzucker500 g Quark200 g Sahne4 Eier3 El. Zucker1 Glas Dr. Oetker Puddingpulver (Sahnegeschmack)1 Glas Kirschen, großein wenig Kirschmarmelade oder GeleeSahnesteif Man beginne mit dem Teig: Mehl, Zucker, Margarine, Ei und Vanillinzucker solange ruehren, bis sich Kruemel bilden....