Kalte Kartoffel-Lauchsuppe
Menge: 4 Zutaten:200 g Mehligkochende Kartoffeln100 g Weissen Lauch50 g Butter1 l Gefluegelfond3 l SahneSalzPfefferMuskatnuss Die Kartoffeln schälen, in grosse Wuerfel schneiden und in der Butter anschwitzen. Den Lauch halbieren, waschen, in Stuecke schneiden und dazugeben. Mit dem Gefluegelfond aufgiessen und mit wenig Salz und Pfeffer und Muskatnuss wuerzen. 20...