Die „Königin“ unter den Marmeladen ist wohl unbestritten die „gute alte“ Erdbeermarmelade. Sie schmeckt wohl jedem, ob jung oder alt. Durch die eingekochte und lange haltbare Marmelade aus Erdbeeren kommen Erdbeerfans auch außerhalb der Saison in den leckeren Geschmack der leckeren Frucht. Man kann Erdbeermarmelade nicht nur auf Brötchen oder...
Zutaten für 1 Portion Baileyskugeln zu Weihnachten 1 Paket Butterkekse 600 g weiße Schokolade – gerieben 50 g weiße Schokolade 125 ml Sahne 125 ml Bailey’s Irish Cream Zubereitung Baileyskugeln zu Weihnachten Zuerst reiben wir die Butterkekse und die weiße Schokolade (600g) fein und geben beides in eine passend große...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eidotter150 g Zucker1 El. geriebene Zitronenschale1 Tas. Sahne150 g Schokolade500 g Mascarpone1 Paeckchen Loeffelbiskuit1 Tas. Marsala1 Becher Sahne1 Paeckchen Sahnesteif1 Paeckchen Vanillin-ZuckerKakaopulver Zuerst muss man die Eidotter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Zitronenschale hinzufuegen. Dann die Sahne in einem Topf erhitzen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eigelb125 g Zucker1 l Sahne1 El. Zimt2 El. Amaretto100 g Schokostreuseln75 g Himbeeren 2 El. Red Orange oder2 Tl. Himbeergeist (muss aber nicht sein)1 El. Zitronensaft75 g Schokolade2 El. Baileys oderanderer Schokolikoer75 g Nutella2 El. Schokolikoer verfeinern Grundrezept: Eigelb mit Zucker schaumig und sehr...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1, halbe Menge fuer ein Kuchenblech1 l Apfelmus, dickes3 Grieß, evtl. mehr375 ml Milch4 Zucker1 Puddingpulver Vanillegeschma125 g Butter150 g Schokolade50 g Kokosfett1 Oel Apfelmus unter Ruehren aufkochen lassen, Grieß einruehren, vom Herd nehmen, ausquellen und dabei abkuehlen lassen. Diesen Belag auf den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:130 g Butter110 g StaubzuckerVanille6 Eidotter130 g Kochschokolade6 Eilar110 g Kristallzucker130 MehlMarillenmarmelade200 g Zucker1 l Wasser150 g Schokoladeoder:300 g Zucker250 g Schokolade1 l Wasser Die leicht erwärmte Butter wird mit dem Staubzucker und Vanillegeschmack leicht schaumig geruehrt, dann gibt man nach und nach die 6 Eidotter...
Menge: 1 Zutaten:5 Eier; getrennt5 El. Wasser; kaltes100 g Zucker1 Prise Salz150 g Mehl150 g Schokolade100 g Puderzucker4 Eigelb2 El. Cognac; oder Rum250 g Butter; weiche, zimmerwarm1 Prise Salz1 El. Pistazien; gehackt Fuer den Teig die Eigelb mit dem Wasser in einer Schuessel schaumig schlagen und nach und nach etwa...
Menge: 1 Rezept Zutaten:200 g Margarine250 g Zucker1 Vanilleschote6 Eigelb100 g Nuesse, gemahlen100 g Schokolade100 g Mehl1 Dos. Backpulver6 Steifgeschlagene Eiweiß1 Tl. Zimt3 Dos. Sahne, steifgeschlagen3 Dos. Vanillezucker3 SahnesteifSabrina Thevis Margarine und Zucker cremig schlagen. Eigelb, Nuesse, geriebene Schokolade und Zimt und Vanille unterruehren. Nach und nach das mit Backpulver...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech50 g Margarine75 g Semmelbroesel1 kg Aepfel2 Zitronensaft3 Zucker375 ml Milch4 Zucker1 Puddingpulver Vanille- oder Mandelgeschmack125 g Butter150 g Schokolade50 g Kokosfett1 Oel Den ausgerollten Hefeteig duenn mit zerlassener Margarine einpinseln und Semmelbrösel aufstreuen. Aepfel schälen, in Spalten schneiden,...
Menge: 1 Zutaten:200 g Vollmilchschokolade50 g Sahne30 g Zucker3 El. CalvadosBitteres Kakaopulver100 g Blockschokolade1 El. Oel100 g Schokolade Die Vollmilchschokolade im Wasserbad (oder ganz vorsichtig in der Mikrowelle) schmelzen. Die Sahne zum Kochen bringen, den Zucker einruehren. Die Zucker-Sahne auf die geschmolzene Schokolade giessen und die beiden Massen gut vermischen....
Menge: 12 Zutaten:750 g Erdbeeren50 g Zucker; (1)250 g Mehl50 g Zucker; (2)125 g Butter1 Ei1 Spur ; Salz250 g Quark120 g Zucker; (3)1 Unbehandelte Zitrone6 Blatt weisse Gelatine500 g Schlagsahne50 g Schokolade Die Erdbeeren waschen, putzen und mit Zucker (1) mischen und durchziehen lassen. Mehl, Butter, Zucker (2), Ei...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:*Butter-Sahnetrueffel*30 g Sahne100 g Schokolade20 g Alkohol*Buttertrueffel mit Schwips*100 g Schokolade20 g Rum o.a.30 g Butter*Schwipstrueffel mit Sahne*20 g Sahne100 g Schokolade20 g Alkohol10 g Butter*Honig-Rum-Trueffel*100 g Schokolade15 g Honig20 g Rum30 g Butter*Honigtrueffel ohne Alkohol*30 g Sahne100 g Schokolade15 g Honig20 g Butter*Mokka-Trueffel*30 g...
Menge: 1 Zutaten:125 g Butter250 g Zucker3 Eier125 g Gemahlene Haselnuesse100 g Geriebener Zwieback125 g Mehl3 El. Milch30 g Schokolade2 Tl. Zimt1 Tl. Nelken gemahlen2 El. Rum3 Tl. Backpulver500 g Entsteinte KirschenFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Den Teig zubereiten, Eischnee und zum Schluss die Kirschen unterheben. Stichworte: Kuchen, Backen,...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Bananen1 El. Zitronensaft1 El. Rum50 g Schokolade70 ml Sahne Bananen schälen, in eine Auflaufform legen, mit Zitronensaft und Rum beträufeln, mit ca. 360 Watt ca. 4 Min. im Mikrowellengerät garen, inzwischen einmal wenden. Schokolade in kleine Stuecke brechen, mit Sahne in ein höheres Gefäss geben, bei...
Menge: 80 Zutaten:240 g Butter180 g weisser Zucker180 g brauner Zucker1 Pk. Vanillinzucker2 Eier420 g Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver300 g Schokoladen-Troepfchen ersatzweise: grob geraspelteSchokolade240 g Walnuesse; gehackt1 El. Puderzucker Backofen vorheizen. Butter cremig schlagen, mit weissem und braunem Zucker und Vanillezucker verruehren, bis er sich gelöst hat. Dann Eier...
Menge: 1 KUCHEN(*) Zutaten:150 g Butter1 Prise Salz6 Eigelb150 g Zucker300 g Schokolade150 g Haselnuesse; gemahlen100 ml Kirsch6 EiweissBeat Wuethrich in Weltwoche 12/1997 MM: Rene Gagnaux Beachten: die Mengenangaben im Text beziehen sich auf einer Zubereitung fuer ein Kuchen. Originalton: Was solls, und keine Aufregung, bitte! Spätestens am Ostermontag werden...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Butter200 g Zucker6 Eidotter1 Prise Zimt100 g Schokolade1 Schale von Zitrone1 Gewuerznelke6 Eiklar200 g Mandeln80 g Marmelade250 ml Schlagobers50 g Kandierte Kirschen30 g AngelikaButter und Mehl zum BestaeubenWeiße Glasur Der Nordbahnhof war zu Zeiten der Kuk Monarchie Oesterreichs das Haupttor Wiens von und zur...
Menge: 1 Rezept Zutaten:600 g Schokolade1 Glas Vanillezucker20 g Kokosfett200 g Cornflakes150 g Kokosflocken, evt. nur 2/3 Schokolade mit Vanillezucker und Fett im Wasserbad schmelzen. Cornflakes und Kokosflocken unterheben und kleine Häufchen auf Backpapier setzen. Kalt stellen.
Menge: 1 Zutaten:2 cl Jamaika-Rum2 cl Kaffeelikoer1 Tl. Zuckerheisser, starker Kaffee2 El. Sahne; geschlagenSchokoladeKaffeebohnen aus Schokolade Rum und Kaffeelikör mit dem Zucker in einem vorgewärmten Glas verruehren, mit Kaffee auffuellen und die Sahne als Haube daraufsetzen. Mit geraspelter Bitterschokolade und Kaffeebohnen garnieren. ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Getränke, P1
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech150 g Zucker4 Eier750 g QuarkPudding (aus1 Milch,1 Puddingpulver Vanillegeschma1 Zucker),1 Glaeschen Rum,1 Vanillezucker,75 g Margarine375 ml Milch1 Puddingpulver Vanillegeschma2 Zucker150 g Butter150 g Schokolade50 g Kokosfett1 Oel oder Kuvertuere Den ausgerollten Hefeteig mit der Quarkmasse bestreichen. Dafuer Zucker...
