Tomatenketchup » Rezepte » kochrezepte-platz.de

1. Juli 2000

American Chicken mit Rosmarinkartoffeln

Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Haehnchenkeule1 Rosmarin2 Tomatenketchup5 Kartoffeln2 Butterflocke1 Schale FingermaisSalz, PfefferBasilikumChiliEssigHonigKnoblauchOlivenoelTabascoHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24.06.1999 Zubereitung: Die Hähnchenkeule mit Salz, Pfeffer und Chili wuerzen, in Olivenöl Rosmarin anbraten, mit einer Marinade aus Honig, Essig, Knoblauch, Ketchup, Chili, Tabasco, Salz und Pfeffer bestreichen und im Ofen garen. Während des...

Fleisch

1. Juli 2000

American Barbecue

Menge: 4 Zutaten:4 Maiskolben1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Ingwerstueck100 g Tomatenketchup1 El. EssigWorcestersosse, einige Spritzer50 g Honig2 Tl. Senf, scharf650 g kleine Spareribs4 T-Bone-Steaks (je ca. 350 g)100 g Marshmallows40 g weiche Butter oder Margarinegrob gemahlener bunter PfefferHolzspiesse Maiskolben etwa 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Fuer die Sauce geschälte Zwiebel, Knoblauch...

Saucen

1. Juli 2000

American Dressing

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Salatmayonnaise (50%~Fett)125 g Speisequark (20%~Fett)5 El. Saure Sahne3 El. Tomatenketchup1 Knoblauchzehe1 Bd. Schnittlauch1 Bd. glatte Petersilie1 Troepfchen EstragonSalzweißer Pfeffer 2 Tropfen Tabasco 2 El Cognac 1. Mayonnaise, Speisequark, saure Sahne und Tomatenketchup in eine Schuessel geben. Mit einem Schneebesen glattruehren. 2. Knoblauchzehe abziehen, sehr...

Brote

1. Juli 2000

Avocado-Kaese-Brotaufstrich

Menge: 4 Portionen Zutaten:2 mittl. Avocados2 El. Zitronensaft2 hartgekochte Eigelb100 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Senf2 El. TomatenketchupSalzPfeffer1 Strauß Petersilie2 klein. Tomaten Das Fleisch aus den Avocados auslösen und Zitronensaft daruebergeben. Eigelb und Frischkäse hinzufuegen und alles gut vermengen. Die Masse mit Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie und Tomatenachteln...

Amerikanische Sauce fuer Spareribs (Schaelrippchen)

Saucen

1. Juli 2000

Amerikanische Sauce fuer Spareribs (Schaelrippchen)

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tas. Tomatenketchup2 El. brauner Zucker2 Tl. Senf1 Tl. Oregano1 Tl. CayennepfefferSalz Die Rippchen werden während des Grillens mit der Mischung aus Tomatenketchup, braunem Zucker, Senf, Salz, Cayennepfeffer und Oregano bestrichen. Die Sosse muss möglichst dick auf dem Fleisch antrocknen. * Source: Das neue grosse...

Amerikanische Marinade fuer Gefluegel und Schwein

Saucen

1. Juli 2000

Amerikanische Marinade fuer Gefluegel und Schwein

Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel, feingerieben4 El. Oel2 El. Weinessig4 El. Orangensaft4 El. Tomatenketchup1 El. Worcestersosse1 Spritzer Tabasco1 El. Oregano, zerrieben Alles vermischen und ueber Nacht im Kuehlschrank einwirken lassen. Die Fleischstuecke dann ca. 1 Stunde darin marinieren. ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994 Stichworte: Amerikanisch, Marinade,...

Saucen

1. Juli 2000

Zigeunersauce

Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Tomatenketchup150 g Tomatenpaprika; fein gewuerfelt75 g Silberzwiebeln; geviertelt100 g Gewuerzgurken; gehacktTabasco2 Tl. ZuckerUlli Fetzer Brigitte-Rezept Zutaten verruehren, mit etwas Tabasco und Zucker abschmecken.

Fleisch

1. Juli 2000

Cevapcici

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln500 g Hackfleisch3 El. Tomatenketchup1 EiSalzPfefferPaprika1 El. gehackte Petersilie So machst du es: Zwiebeln in feine Wuerfel schneiden und mit den angegebenen Zutaten zu einem Fleischteig verkneten, ein bißchen scharfe abschmecken. Aus dem Teig viele daumengroße Röllchen formen und unter dem vorgeheizten Grill oder in...

Beilagen

1. Juli 2000

Nudelsalat Ilona

Menge: 4 Zutaten:125 g Gabelspaghetti150 g Tk-Erbsen1 klein. Glas Moehrchen; ca. 225 g3 Scheibe Ananas150 g Gekochter Schinken150 g Miracle-Whip1 El. Essig1 El. Ananassaft4 Tl. Tomatenketchup1 El. Currypulver1 Tl. Rosenscharfes Paprikapulver2 Spur Cayennepfeffer Die Nudeln in reichlich sprudelndem Wasser nach Anweisung in sechs Minuten bissfest garen, abgiessen und zum Abkuehlen...

Gratins

1. Juli 2000

Ukrainische Soljanka

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Rindfleisch200 g Schweinefleisch200 g Jagdwurst (Aufschnitt)20 g Margarine300 g Zwiebeln250 g rote und gruene Paprikaschoten200 g Gewuerzgurken10 Pimentkoerner3 Lorbeerblaetter2 gestr. Tl. Paprika2 gehaeufte Tl. Streuwuerze(Aromat oder Fondor)Pfeffer1 l Rindfleischbruehe (Instant)200 ml Schmand500 ml Tomatenketchup2 Bd. Petersilie Fleisch und Wurst fein wuerfeln. Das Fleisch auf...

Saucen

1. Juli 2000

Zigeunersauce

Menge: 4 Personen Zutaten:6 El. Tomatenketchup2 El. Oel1 Schalotte2 Tl. scharfer Senf2 Tl. Sardellenpaste4 Spritzer Tabasco1 Tel Paprika edelsuessfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Prise KnoblauchpulverSalz1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch1 Tl. getrocknetes Basilikum Tomatenketchup in einer Schuessel mit Oel verruehren. Schalotte schälen und fein hacken. In die Sosse geben. Mit Senf, Sardellenpaste,...

Reisgerichte

1. Juli 2000

Nasi Goreng Indonesisch

Menge: 4 Zutaten:200 g LangkornreisSalz4 Schalotten2 Knoblauchzehen1 Tl. Terasi; Garnelenpaste1 El. Kokosoel4 El. Oel; zum Rreisbraten4 Eier3 El. Ketjap Manis; Suesse Sojasauce1 El. Tomatenketchup2 Tl. Sambal Ulek1 Zweig Koriandergruen; frisch — posted by K.-H. Boller — modified by Bollerix Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt, dann in einem...

Fleisch

1. Juli 2000

Babi Pangang

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Schweinsfilet1 Weißkohl2 Tl. Djahe; Ingwer1 Tl. Knoblauchpulver1 Tl. Laos lengkuas oder galanga1 Tl. Zwiebelpulver2 El. Ketjap ManisPfefferSalz200 ml Gefluegelbruehe14 El. Tomatenketchup1 El. Brauner Zucker2 El. Ketjab Manis1 Tl. Djahe; Ingwer1 Tl. Maisstaerke1 Prise Laos1 Tl. Sambalvon Rene Gagnaux Babi Pangang: Babi = Schwein, Pangang =...

Salate

1. Juli 2000

Zigeunersalat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Fleischwurst1 saeuerlichen Apfel200 g Champignons (Dose)250 g Tomatenpaprika (Glas)125 g kaltes Bratenfleisch4 Gewuerzgurken250 g Zwiebel250 ml Wasser3 El. Kraeuteressig1 Tl. Salz6 El. Tomatenketchup2 El. Paprika edelsueßPfeffer,Cayennepfeffer Fleischwurst, Champignons, Apfel, Tomatenpaprika, Bratenfleisch und Gewuerzgurken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in duenne Streifen schneiden und...

Sonstiges

1. Juli 2000

BARBECUESAUCE

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 mittl. Zwiebel1 Knoblauchzehe200 g Brauner Zucker1 Tl. Salz80 g Tomatenketchup3 El. Weissweinessig2 Tl. SenfpulverFrisch gemahlener PfefferEinige Spritzer WorcestershiresauceHeidi Zwiebel abziehen und fein wuerfeln. Mit zerdrueckter Knoblauchzehe und allen anderen Zutaten in einen Topf mit schwerem Boden geben. Unter Ruehren 15 Minuten bei kleiner Hitze gerade eben...

Sonstiges

1. Juli 2000

Sahne-Dip

Menge: 1 Zutaten:125 ml Sahne2 Tl. Zitronensaft1 Tl. scharfer Senf1 Bd. Schnittlauch; zerkleinert1 Prise Zucker1 El. Tomatenketchup Sahne mit Zitronensaft steif schlagen. Mit Senf und Schnittlauch Mischen. Tomatenketchup einruehren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Dips, P1

Fleisch

1. Juli 2000

Chili Con Carne US-Version

Menge: 4 Zutaten:400 g Kidney-Bohnen1000 g Rindfleisch, aus der Schulter80 g Chilies, rote3 Paprikaschoten, rote1 Paprikaschote, gelb1 Paprikaschote, gruen2 El. Oel60 g Butter400 g Zwiebeln, grobgeschnitten3 Knoblauchzehen, zerdrueckt1 El. Tomatenmark1 Tl. Olivenoel2 El. Tomatenketchup300 g Dosentomaten, passierte1 Tl. Zucker, brauner1 Bd. Basilikum2 LorbeerblaetterSalzPfeffer, weiss, frisch gemahlen1 l Rinderfond, hell100 g...

Fleisch

1. Juli 2000

Bulgarische Schnitzel

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:12 SchnitzelSalzPfeffer125 g Mehl2 Eier125 g Paniermehl2 El. Schmalz500 g Joghurt1 Dos. Tomaten(Abtropfgewicht etwa 480 g)1 Tas. Tomatenketchup8 gross. Zwiebeln6 gruene Paprikaschoten Schnitzel mit Salz und Pfeffer wuerzen, nacheinander in Mehl, verschlagenen Eiern und Paniermehl wenden. Panade fest andruecken. Schmalz erhitzen, Schnitzel darin anbraten, herausnehmen und...

Fleisch

1. Juli 2000

SPARERIBS AUS DEM OFEN

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 mittl. Zwiebel1 Knoblauchzehe200 g Brauner Zucker1 Tl. Salz80 g Tomatenketchup3 El. Weissweinessig2 Tl. SenfpulverFrisch gemahlener PfefferWorcestershiresosse; nach Geschmack1200 g Schaelrippchen*Fett fuer das BlechIlka Spiess Brigitte Rezept * Spareribs, mit nur millimeterduennem Fleischbelag, vom Fleischer in neun Stuecke schneiden lassen. 1) Fuer die Barbecuesosse: Zwiebel abziehen und...

Fleisch

1. Juli 2000

Schweinefilet nach Elsaesser Art

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Aepfel 4 Bananen800 g Schweinefilet6 El. Tomatenketchup1 kl. Ds. Tomatenmark3 l Schlagsahne2 Tl. CurrySalzPfeffer250 g geriebener Emmentaler oder Gouda. Aepfel und Bananen schälen, in kleine Stuecke schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Filet in Medaillons schneiden, ganz kurz auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9 oder...