Menge: 1 Rezept Zutaten:600 g Tk-Blaetterteig75 g Butter700 g Aepfel, saeuerlich z.B. Boskop4 Zitronensaft500 g Aprikosen75 g Zucker1 Vanillinzucker1 Msp. Zimt, gemahlen6 Aprikosenkonfituere2 cl Orangenlikoer; evtl. verdopp. Blätterteigplatten auftauen lassen, die Hälfte der Platten zu einem Rechteck auslegen, duenn mit etwas Butter bestreichen, die andere Hälfte auflegen und zur Größe...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl75 g Zucker75 g Margarine1 Ei1 Glas Vanillinzucker500 g Quark200 g Sahne4 Eier3 El. Zucker1 Glas Dr. Oetker Puddingpulver (Sahnegeschmack)1 Glas Kirschen, großein wenig Kirschmarmelade oder GeleeSahnesteif Man beginne mit dem Teig: Mehl, Zucker, Margarine, Ei und Vanillinzucker solange ruehren, bis sich Kruemel bilden....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter150 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Ei400 g Mehl1 Kart. Backpulver2 hohe El Kakao 3 El Rum250 g Butter175 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Kart. Vanillepuddingpulver3 Eier500 g Magerquark Aus den Zutaten fuer den Teig einen Knetteig herstellen. Ca. 2/3 des Teigs in die Form druecken...
Menge: 1 Pie Zutaten:250 g Langkorn-Reis250 ml WasserSalz250 ml Milch2 Vanilleschoten4 Eier120 g Zucker; davon6 El. mit den Eiern verruehren1 kg feste Aepfel250 ml Schlagsahne1 Glas Vanillinzucker2 El. gehobelte HaselnuesseK.-H. Boller 2:2426/2270.7 Reis in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten köcheln. Milch und ausgekratztes Vanillemark zufuegen und den Rest 15 Minuten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:80 g Butter80 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Tl. Backpulver200 g geriebene Mandeln oder Haselnuesse5 Eigelb1 Tafel geraspelte Bitterschokoladeje 3 El. Weinbrand und Rum5 Eiweiss zu Schnee schlagen Die o.a. Zutaten der Reihe nach miteinander vermengen. Das zu Schnee geschlagene Eiweiss zuletzt vorsichtig unterziehen. Teig in...
Menge: 12 Stücke Zutaten:3 Eier120 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Prise Salz45 g Mehl45 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver2 Mohn500 g Sauerkirschen120 g Zucker500 g Sahnequark1 Zitrone, unbehandelt, Saft und abgeriebene Schale8 Blatt weiße Gelatine1 gehackte Pistazien Eier trennen, Eiweiß mit 3 EL kaltem Wasser steif schlagen. Zucker, Vanillinzucker und Salz mischen...
Menge: 20 Stücke Zutaten:2 Dos. Fruchtcocktail (à 850 ml)100 g Butter oder Margarine, weiche350 g Zucker7 Eier (Gr. L)350 g Mehl, evtl. mehr1 Glas Backpulver1 Tas. Milch, (ca. 100 ml)3 Glas Vanillinzucker1 El. Oel1 kg Magerquark250 g Schmand oder Creme fraîche3 P. Puddingpulver Vanille (fuer je 1/2 l Milch; zum...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Butter200 g Zucker150 g Mehl75 g Speisestaerke1 Glas Vanillinzucker2 Tl. Backpulver4 El. Zitronensaft 5 El. Milch3 Eier 1/2 cm Teig backen bis die Oberfläche goldbraun ist, dann die nächste Schicht Teig drauf usw… Gesamte Backzeit ca. 60 – 70 Minuten bei 220 Grad....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:180 g Marzipanrohmasse50 g Zucker5 Eigelb1 Tl. abgeriebene Zitronenschale1 Kart. Vanillinzucker2 Dos. Mandarinen(Abtropfgewicht je etwa 175 g)30 g Butter5 Eiweiß50 g Zucker70 g Mehl30 g Speisestaerke50 g halbbittere Kuvertuere400 g sueße Sahne3 Blatt weiße Gelatine3 Blatt weiße Gelatine400 g sueße Sahne4 El. Orangenlikoer50 g Puderzucker20 g...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:350 g Mehl150 g Mondamin50 g Hefeca. 1/8 l Milch100 g Margarine75 g Zucker2 EierSchale einer Zitrone1 Kart. VanillinzuckerBackfettZucker zum Bestreuen Mehl und Mondamin in eine Schuessel sieben, in die Mitte in eine Vertiefung die Hefe bröckeln und mit einem Teil der lauwarmen Milch und etwas...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Zartbitterschokolade7 Eier150 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker25 g Mehl1 Tl. Backpulver, gestrichener150 g Haselnußkerne, gemahlen150 g Butter50 g Puderzucker2 Eier100 g Zartbitterschokolade25 g Mandelblaetter, geroestet Schokolade in kleine Stuecke brechen und schmelzen. Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen, restliche Zutaten und Schokolade locker unterheben,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:80 g Mehl2 Eier1 Eigelb1 El. Zitronensaft1 l Milch30 g fluessige Butter30 g ZuckerSalz30 g Butterschmalz500 g Aepfel20 g ButterschmalzSaft von 1/2 Zitrone2 El. Calvados (Apfelschnaps)100 g Zucker1 l kochendes Wasser1 Milch1 bis 2 El. Speisestaerke1 Eigelb1 Kart. Vanillinzucker Aus den angegebenen Zutaten (bis auf den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Tas. Butter1 Tassen Farinzucker1 Kart. Vanillinzucker1 Eier (evtl. mehr)2 Tassen Mehl2 Tl. Backpulver1 Tas. grob gehackte Haselnußkerne2 Tassen grob gehackte SchokoladeSchokoladenglasur (alle Zutaten werden mit einer Tasse abgemessen) Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten. Mit zwei Teelöffeln haselnußgroße Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Zucker4 Eier150 g Mehl3 gestrichene Teeloeffel Backpulver50 g gehackte Haselnuesse3 l Sahne1 Kart. Vanillinzucker200 g Marzipan150 g Puderzucker Zucker und Eier sehr cremig aufschlagen. Mehl, Backpulver mit Haselnuessen mischen und vorsichtig unter die Eimasse heben. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Teig einfuellen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Mehl1 Tl. Backpulver60 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker75 g Butter2 Eier1 El. Zitronensaft4 Eigelb2 El. Zucker1 Kart. Vanille-Puddingpulver1 l Milch100 g Butter4 Eiweiß1 kg Aepfel2 El. Zitronensaft75 g Zucker Aus den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig bereiten. Teig in eine gefettete Springform (28 cm o) geben...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Aepfel150 g Butter200 g Zucker1 Kart. Vanillinzuckerabgeriebene Schale einer Zitrone375 g Schlagsahne4 Eigelb4 Eiweiß12 Zwiebaecke Die Aepfel schälen, vierteln, entkernen, achteln, mit Butter, Zucker, Vanillinzucker und der Zitronenschale leicht duensten. Die Schlagsahne mit dem Eigelb verschlagen. Eiweiß steif schlagen und darunter heben. Die Zwiebäcke...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Eigelb2 El. warmes Wasser50 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker2 Eiweiß50 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver4 Eigelb200 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker2 El. Zitronensaft500 g Magerquark12 Blatt Gelantine4 Eischnee1 l Sahne1 Dos. Mandarinen Teigzutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten. Teig in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Springform bei 180 °C (G:2)...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Ananas100 ccm Milch2 Eier100 g Mehl2 Glas VanillinzuckerKokosfett250 g Schlagsahne6 El. Eierlikoer Ananas köpfen, dick schälen, in sechs Scheiben schneiden, harten Kern herausschneiden. Milch, Eier, Mehl und Vanillinzucker verruehren. Kokosfett zum Ausbacken in einem hohen Topf erhitzen. Ananasscheiben in den Teig tauchen, im Fett...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Butter oder Margarine50 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 Ei125 g Quark4 El. Milch150 g Mehl50 g Mondamin1 gestr. Tl BackpulverZitronenschalePalmin zum AusbackenPuderzucker zum Bestreuen Fett schaumig ruehren, Zucker und Vanillinzucker dazuruehren und nacheinander Ei, Quark und Milch daruntermischen. Mehl, versiebtes Mondamin, Backpulver und die feinabgeriebene...
Menge: 1 Zutaten:1 l Milch20 ml Ananassirup20 ml Orangensirup1 Tl. VanillinzuckerCola In einem Becherglas die Milch mit dem Ananas- und Orangensirup vermengen, mit dem Vanillinzucker abschmecken und mit Cola auffuellen. Man reicht das Getränk gekuehlt mit einem Trinkhalm. ** Gepostet von Klaus Zöllner Stichworte: Milch, Kalt, P1
