Menge: 1 Zutaten:110 g Butter170 g Rohzucker2 Eier1 Tl. Zimt1 Tl. Muskat1 Tl. Nelkenpulver100 g Walnuesse; gehackt150 g Sultaninen2 El. Milch220 g Mehl2 Tl. Backpulver Butter geschmeidig ruehren, Rohzucker und Eier beigeben und schaumig ruehren. Die uebrigen Zutaten beigeben, gut ruehren. Nussgrosse Kugeln formen, mit genuegend Abstand – läuft auseinander!...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Feigen, frisch1 OrangeRotwein1 Dos. RotweincremeSahneZimtZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 23. 05. 2000 Zubereitung: Die Rotweincreme nach Packungsanleitung zubereiten. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Anschliessend in den Kuehlschrank stellen. Bei den Feigen den Boden abschneiden und sie in heissem Rotwein mit Zimt und Zucker ziehen lassen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 Eier (à 55 g)470 g Zucker1 Pk. Vanillezucker480 g Haselnuesse50 g grobgehackte Walnuesse100 g Zitronat, feingewuerfelt100 g Orangeat, feingewuerfelt1 Zitrone (unbeh.), abger. Schale von1 Orange (unbeh.), abger. Schale von1 El. Ingwerknolle, feingehackt(in Sirup eingelegt)1 Tl. Zimt1 Tl. Nelken, gem.1 Tl. Piment1 Tl. Koriander1 Tl. Muskatbluete1...
Menge: 1 REZEPT(*) Zutaten:200 g Butter200 g Zucker3 Eier1 Prise Salz1 Tas. Milch400 g Mehl1 Glas Backpulver250 g Baumnuesse; Walnuesse4 El. Zucker1 Tl. Zimt1 Tas. RahmDorothea Friedli-Weber Grasswil Erfasst von Rene Gagnaux (*) Kuchenblech von 40 x 40 cm Fuer den Teig Butter, Zucker, Eier und Salz schaumig ruehren. Milch,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eier350 g Zucker120 g Butter1 l Milch300 g Mehl3 gestr. Tl. Backpulver3 oder 4 muerbe Aepfel2 El. Zucker1 Tl. Zimt75 g gehackte Mandeln Eier und Zucker schaumig schlagen. Butter und Milch zusammen bis kurz vor dem Kochen erhitzen und unter Ruehren zur Eimasse geben....
Menge: 5 Zutaten:10 Holunderblueten200 g Mehl250 ml Milch2 El. Rum1 Spur Salz2 Tl. Honig1 EiButterschmalz oder Oel zum Ausbacken1 Tl. Zimt3 Tl. Zucker 1. Holunderblueten in eine Schuessel mit Wasser legen, vorsichtig hin und her schwenken, damit der Staub entfernt wird. Auf einem Tuch zum Trocknen ausbreiten. Falls die Blueten...
Menge: 1 Zutaten:40 g Milch1 Tl. Honig1 Zitrone; Abrieb20 g Zucker60 g Mohn gemahlen30 g BroeselZimt180 g Abgehangener Magerquark1 Vollei1 El. Puderzucker40 g Broesel10 g Butter1 Zitrone; Abrieb100 g Broesel50 g Staubi4 Feigen Mohnfuelle Alles in einem Topf ca. 1 – 2 Minuten kochen, auskuehlen lassen und Kugeln abdrehen. Topfenknödel...
Menge: 4 Zutaten:800 g Suesskartoffeln1 klein. Ananas; 1 kg1 El. Butter1 Tl. Zimt1 Tl. Muskat1 El. Brauner ZuckerSalzPfeffer2 Eier1 Pk. Kleine Marshmallows; grosse lassen sich gut miteinem feuchten Messer kleinschneiden Die Suesskartoffeln in der Schale weichkochen, warm pellen und durch die Kartoffelpresse druecken oder zerstampfen. Ananas schälen, vom Strunk befreien...
Menge: 1 Portionen Zutaten:2 Aprikosen1 Tl. Zitronensaft1 Messloeffel Biobin Bindemittel2 El. Wasser1 Tl. Birnendicksaft60 g Magerquark1 Tl. Zitronensaft1 Tl. Zimt1 Tl. HonigTartex Gesuender leben. Leicht geniessen. erfasst: v. Renate Schnapkaam 22.09.96 Aprikosen kleinschneiden, mit Wasser, Zitronensaft, Birnendicksaft und Biobin mit einem Mixstab puerieren und auf einen Dessertteller verteilen. Quark mit...
Menge: 1 Zutaten:Muerbeteig von 250g Mehl500 g Stachelbeeren,frisch,geputz1 altbackenes Broetchen, Milch150 g gem. Haselnuesse3 Eigelb125 g Zuckerabger. ZitronenschaleZimt3 Eiweiss150 g Zucker2 El. Semmelbroesel Das Brötchen in kleine Wuerfel schneiden, mit 2-3 EL Milch benetzen und etwas durchziehen lassen. Haselnuesse mahlen. Das Eigelb mit 3-4 EL heissem Wasser, Zitronenschale, Zimt und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Rhabarber2 El. Zucker1 Sp./Schuss Zimt150 g Loeffelbiskuits5 El. CointreauSaft einer Orange800 g Erdbeeren3 Eigelb2 El. Zucker500 g Mascarpone3 Eiweiß Rhabarber putzen, waschen, in duenne Scheiben schneiden. Mit Zucker, Zimt und 3 El Wasser etwa 5-7 Minuten bei großer Hitze unter Ruehren moussig zerkochen. Vom...
Menge: 8 Zutaten:5 Tas. Milch2 Tas. Maismehl1 Tl. Salz1 Tas. Ahornsirup4 El. Butter1 Tl. Ingwer1 Tl. Zimt1 Tas. Rosinen oder feingehackteDatteln Den Ofen auf 150 Grad Celsius vorheizen. Eine flache ca. 20 x 30 cm grosse Form ausbuttern. In einer grossen Pfanne mit dickem Boden Milch auf mittlere Hitze bringen....
Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl200 g Butter; kalt60 g Zucker1 El. Rotweinessig200 g Mandeln; gerieben180 g Zucker1 Tl. Zimt1 dl Milch1 Ei; verquirlt Sämtliche Zutaten fuer den Teig in eine Schuessel geben, zwischen den Fingern fein zerreiben (wichtig: die Butter muss kalt sein!), zu einem Teig zusammenfuegen und 30 Minuten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Zitronat50 g Orangeat100 g Rosinen175 g gehackte Mandeln6 El. Rum500 g Mehl3 Paeckchen Trockenhefe1 Tl. Kardamom1 Tl. Zimt1 Messerspitze Nelkenpulver100 g Zucker1 Ei100 g Butter oder Margarine50 g Pflanzenfett oder Schweineschmalz1 l MilchMehl zum Formen100 g Butter zum BestreichenPuderzucker oder Zucker zum Bestreuen...
Menge: 12 Stücke Zutaten:100 g Buchweizengruetze400 ml Milch30 g Margarine100 g Zucker4 Eier1 Tl. Zimt180 g gemahlene Nuesse250 g Heidelbeerenreform-rundschau 6/98 Erfaßt von Carsten Wenzler Milch aufkochen, Gruetze hineingeben, 20 Minuten quellen lassen, Margarine hinzufuegen und abkuehlen lassen. Eigelb und Zucker schaumig ruehren, Zimt und Nuesse, sowie Buchweizengruetze unterruehren. Eiweiss...
Menge: 10 Zutaten:3 l Milch125 g Griess2 EierZuckerZimtRosinen2 Pk. BlaetterteigButter oder Margarine Aus Milch und Griess einen dicken Griessbrei kochen und etwas abkuehlen lassen. Eier, Zucker, Zimt und Rosinen unterruehren. Aus dem Blätterteig zwei Teigplatten auswellen, die der Grösse des Backblechs entsprechen. Eine Teigplatte auf das gefettete Backblech legen und...
Menge: 0 Zutaten:700 ml Milch7 Eier2 Dos. Vanillezucker150 g Zucker350 g Hefezopf oder frisches Weißbrot3 Aepfel3 El. Haselnuesse2 El. Rosinen2 Tl. Zimt2 El. ButterEtwas Puderzucker1 l Milch3 Eigelb60 g Zucker2 Vanilleschoten1 Tafel Bitterschokolade1 El. ButterIlka Spiess Koch – Kunst mit Vincent Klink Haselnuesse grob hacken und mit 20 g Zucker...
Menge: 1 Zutaten:1 Tl. Zimt1 Tl. Piment1 Tl. Nelken1 Tl. Muskatnuss1 Tl. Kardamom1 Tl. Koriander alle Gewuerze so fein wie möglich mahlen und dann, die angegebenen Mengen vermischen. ** Gepostet von Michäl Bromberg Stichworte: Gewuerz, P1
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Haselnuesse50 g Kuerbiskerne100 g Feigen50 g Trockenpflaumen2 Aepfel50 g Sonnenblumenkerne150 g Weizenvollkornmehl150 g Haferflocken250 ml Wasser5 El. Sonnenblumenoel100 g Rosinen1 Tl. Jodsalz1 El. Honig1 Tl. Honig1 Tl. Zimt Haselnuesse, Kuerbiskerne, Feigen und Trockenpflaumen grob hacken, Aepfel raspeln. Mehl und Haferflocken in eine Schuessel...
Menge: 20 Stück Zutaten:250 g abgezogene Mandeln oderWalnuesse, fein gemahlen250 g Zucker1 El. Zimt2 Eiweiss1 Tl. WeinsteinPuderzucker und Zimt zum Dekorieren Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Ein großes Backblech duenn einfetten. Gemahlene Mandeln oder Walnuesse, 125 g Zucker und Zimt in einer mittelgroßen Schuessel mischen, beiseite stellen. Die Eiweiss...
