Markiert: Zimt

Blaubeermuffins

Blaubeermuffins

Menge: 18 Zutaten:1 Tas. Vollweizenmehl2 Tas. Weissmehl1 Tl. Natron1 El. Backpulver1 Tl. Salz1 Tas. Brauner Zucker1 Zitrone, abger. Schale1 Banane, zerdrueckt3 Eier, schaumig geschlagen1 Tas. Buttermilch1 Tl. Vanille1 Tas. Butter, zerlassen2 Tas. Blaubeeren1 El. Zimt1 El. Zucker Backofen auf 220xC vorheizen. Mehl, Zucker, Natron, Backpulver und Salz in eine Schuessel...

Ruehrkuchen Mit Johannisbeeren

Ruehrkuchen Mit Johannisbeeren

Menge: 1 Kuchen Zutaten:280 g Butter; zimmerwarm1 Schuß Salz1 Zitrone; die Schale230 g Zucker1 Vanillezucker240 g Mehl6 Eier1 Schuß Backpulver1 Zimt230 g Zucker120 g SpeisestaerkeButter; fuer die FormSemmelbroesel; fuer die Form3 groß. Backoblaten300 g Johannisbeeren abgezupft und geputztPuderzucker; zum BestreuenIlka Spiess Rezept von Johann Lafer Die Butter mit Salz, Zitronenschale,...

Apfelmustorte

Apfelmustorte

Menge: 6 bis Zutaten:150 g Butter oder Margarine200 g Trockenes Brot50 g Fruehstuecksflocken, knuspr.50 g Zucker2 El. Zimt1 kg Rote Aepfel, z.B. Idared, Maigold, Primerouge500 ml Wasser2 El. Zucker3 Nelken1 Zimtstange250 g Halbfettquark250 g Ricotta2 El. Zucker1 El. ZitronensaftGeriebene Schale von 1/2 Zitrone2 El. Broesmeli Fuer die Brösmeli Butter oder...

Nocino (Ratafia)

Nocino (Ratafia)

Menge: 4 Zutaten:300 g Gruene Walnuesse1 l GrappaMacisNelkeZimtVanilleMuskatZucker Der Ursprung dieser Likör liegt einige Jahrhunderte zurueck in Sassuolo bei Modena. Die folgende Beschreibung stammt von Fra Roberto aus dem Kapuzinerkloster Santa Maria in Bigorio, oberhalb Lugano. Sankt Johanni, der 24. Juni, ist ein Tag im Kalender, den keiner uebersehen darf,...

Gewuerzkuchen 2

Gewuerzkuchen 2

Menge: 1 Zutaten:175 g Butter225 g Zucker1 Pk. Vanillezucker4 gross. Eier1 Spur Salz1 Tl. Nelken1 Tl. Zimt1 Spur Muskatnuss300 g Weizenmehl1 Pk. Schokopuddingpulver (40 g)4 Tl. Backpulver100 g ger. Schokoladenach Bedarf etwas MilchPuderzucker nach Bedarf 1. Butter schaumig ruehren, nach und nach Zucker, V-Zucker, Salz und Eier zufuegen. Die Gewuerze...

Apfel-Quark-Kuchen

Apfel-Quark-Kuchen

Menge: 1 Zutaten:375 g Mehl175 g Butter oder Margarine125 g Zucker2 kg saftige Aepfel4 Eier150 g Zucker500 g Sahnequark2 Pck. Vanille-Puddingpulver1 Tl. Zimt Mehl, Fettstueckchen und Zucker mit einer Gabel zu Streuseln verarbeiten. 2/3 Tasse kaltes Wasser mit gekuehlten Händen rasch unterkneten. Teig in Alufolie wickeln und 30 min. in...

Apfel-Pie

Apfel-Pie

Menge: 4 Zutaten:500 g KuchenteigButter; fuer die Foermchen1 kg Saeuerliche Aepfel200 g Zucker2 El. Rosinen1 Spur Salz1 Tl. ZimtMuskatnuss; wenig !1 Zitrone; abgeriebene Schale1 El. ZitronensaftPuderzucker; zum Bestaeuben Den Teig auswallen und ausgebutterte kleine Pieförmchen (ca. 10-12 cm Durchmesser) mit Teig so auslegen, dass der Teigrand ca. 1 cm ueberlappt....

Saechsischer Mohnkuchen

Saechsischer Mohnkuchen

Menge: 24 Stücke Zutaten:90 g Butter oder Margarine125 g Mehl60 g Zucker1 Pr. Zimt15 g gemahlene Mandeln1 Pr. Salzetwas Mehl zum Bestaeuben375 g Mehl1 P. Trockenhefeabger. Zitronenschale30 g Zucker1 Pr. Salz100 ml lauwarme Milch, ca.50 g Margarine400 g Aepfel1 El. ZuckerZimt125 g Rosinen1 Btl. Schwartau Mohnback100 ml Milch1 Ei100 g...

Heidelbeerkuchen (Bayr. Wald)

Heidelbeerkuchen (Bayr. Wald)

Menge: 1 Kuchen Zutaten:140 g Zucker3 Eigelb1 Glas Vanillezucker1 Prise Salz140 g Semmelbroesel1 Glas BackpulverNelkenpulverZimt1 El. Rum3 Eiweiss1 Tl. Zucker600 g Heidelbeeren1 Tl. Speisestaerke4 Eiweiss40 g ZuckerPetra Holzapfel Wolfgang Senn Meine besten Rezepte ausder Zeitschrift Schoener Bayerischer Wald Heidelbeeren werden verlesen, kurz gewaschen und abgetropft. Zucker, Eigelb, Vanillezucker, Gewuerze und...

Apfelstrudel 2

Apfelstrudel 2

Menge: 1 cakes/pies Zutaten:250 g Mehl1 Eiweiß1 El. Oel oder Butter1 l lauwarmes Wasser1 Tl. Essig1 Prise SalzFuellung:80 g Butter80 g Semmelbroese50 g Rosinen50 g gehackte Mandeln1 kg Aepfel1 Tl. ger. Zitronenschale60 g – 80 gm Zucker1 Glas Vanillezucker2 El. – 4 tablespoons Rum1 Tl. ZimtButter zum Bestreichen Prep time:...

Kichererbsen in Curry

Kichererbsen in Curry

Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Kichererbsen; getrocknetSalz4 Haehnchenkeulen2 El. Oelweisser Pfeffer a.d.M.3 Zwiebeln1 Knoblauchzehe30 g Butter oder Margarine1 El. Curry20 g Mehl1 Zitrone; den Saft davon1 Prise Zimt1 Tl. Zucker1 Dos. Tomaten; geschaelt1 Bd. Petersilie1 l Salzwasser (1)1 l Kochwasser (2)01.03.97 I. Benerts Aus der Rezeptsammlung von 1987 bis 1995...

Apfelwaffeln

Apfelwaffeln

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Margarine130 g Zucker4 Eier1 Prise Salz350 g Vollkornmehl1 P. Backpulver1 Tl. Zimt2 klein. saeuerliche Aepfel1 l WasserPuderzucker Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zimt und Wasser zu einem Teig verruehren. Aepfel waschen, schälen und in sehr kleine Wuerfel schneiden. Aepfel unter den Teig mischen. Jeweils...

Apfelkuchen mit Zimt

Apfelkuchen mit Zimt

Menge: 1 Zutaten:200 g Butter250 g Zucker1 Pk. Vanillezucker3 Eier275 g Mehl2 El. Backpulver6 mittl. Aepfel3 Tl. Zimt 125 g weiche Butter mit 150 g Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Nach und nach die Eier darunterschlagen. Mehl mit Backpulver mischen, zur Schaummasse sieben. Gut verruehren. Milch zugeben, bis der Teig...

Apfelkuchen mit Rahmguß

Apfelkuchen mit Rahmguß

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl1 Msp. Backpulver1 Pr. Salz75 g Zucker1 P. Vanillezucker90 g Butter1 Eica. 1 kg Aepfel (evtl. Boskop)Zimt3 Eier, getrennt70 g Zucker1 l Sauerrahm Alle Zutaten auf einmal mit dem Handruehrgerät zusammenkneten, ca. 30 Min. in den Kuehlschrank stellen. Dann eine Springform (Y 26 cm)...

Lamm , orientalisch

Lamm , orientalisch

Menge: 4 Portionen Zutaten:2500 g Lamm TK Lammviertel1 El. Kardamonkapseln1 El. Korianderkoerner1 Sternanis1 Tl. Zimt1 Tl. Madagaskarnelke, gemahlen1 El. Pimentkoerner2 getrocknete Chilies1 Prise Kreuzkuemmel4 Zwiebeln6 Knoblauchzehen1 l Bruehe1 l Rotwein Den Backofen auf 120 Grd C vorheizen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Gewuerze und das Fleisch in...

Franzbroetchen

Franzbroetchen

Menge: 20 Stück Zutaten:500 g Mehl40 g Hefe70 g Butter; weich70 g ZuckerSalz1 Tl. Zitronenschale, abgerieben1 l Milch200 g Butter; gekuehlt200 g Zucker; gemischt mit2 Tl. ZimtMehl zum BearbeitenFett fuer die Backbleche Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde druecken und die Hefe hineinkruemeln. Weiche Butter, Zucker,...

Saechsischer Mohnkuchen

Saechsischer Mohnkuchen

Menge: 1 Blech Zutaten:Fuer den Teig:375 g Mehl1 Glas frische Hefe1 Glas Citro-Back1 Prise Salz75 g Zucker1 ml lauwarme MilchFuer die Fuellung:750 g saeuerliche Aepfel2 El. Zucker1 Tl. Zimt250 g Rosinen2 Glas Mohnback2 Eier200 g fluess. Butter o. Margarine100 g gehackte HaselnuesseFuer die Streusel:200 g Mehl100 g Zucker1 Prise Zimt150...

Ananas-Kaese-Salat

Ananas-Kaese-Salat

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Ananas oder 1 Baby-Ananas2 Stangen Sellerie1 unbehandelte Zitrone200 g milder Kaese (evtl. Butterkaese)6 Trockenpflaumen3 El. Cream Sherry10 El. Rotwein2 NelkenZimtTabasco1 Kopf Frisée- oder Endivie1 El. Pistazienkerne Ananas längs vierteln, mittleren harten Strunk entfernen, dick schälen, in 1 cm dicke Stuecke schneiden. Vorbereiteten Stangensellerie in Scheibchen, Käse...

Blaetterteiggebaeck mit Mandeln

Blaetterteiggebaeck mit Mandeln

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:800 g Blaetterteig2 Eigelb60 g Staubzucker1 Prise Zimt200 g Mandeln, geschaelt, gerieben200 g Zucker1 Eigelb50 g Butter, fluessig1 Zitrone, abgeriebene Schale und den Saft250 g Getrocknete Zwetschgen eingeweicht und pueriert150 g Zwetschgenkonfituere pueriert100 g Zucker1 Prise Zimt1 Prise Nelkenpulver Den Teig ausrollen und mit einer Schablone...

Quarkkuchen

Quarkkuchen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech175 g Zucker6 Eier1 kg QuarkPudding (aus1 l Milch,1 Zucker,1 Puddingpulver Vanillegeschma1 Puddingpulver Vanillegeschma2 Vanillezucker1 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von2 Zitronensaft1 Zimt1 Prise Salz75 g Mandeln, gehackte sueße1 Spritzer Bittermandeloel75 g Rosinen1 Glaeschen Rum150 g Butter100 g Butter100 g...