Menge: 45 Kugeln Zutaten:250 g Einfache Biskuitkekse185 g Trockenfruechte; gehackt z.B. Rosinen, Aprikosen, Pflaumen, Feigen undDatteln440 g Kondensmilch320 g Kokosraspel1 Zitrone; geriebene Schale2 El. Zitronensaft1 El. Kakaopulver2 El. Dunkler Rum Kekse in einem Mixer zerkleinern. Kekse, Trockenfruechte, Kondensmilch, knapp 1/4 der Kokosraspel, Zitronenschale und Zitronensaft, Kakao und Rum in einer...
Menge: 4 Servings Zutaten:440 g Thunfisch (Dose), naturell200 ml Milch1 El. OlivenoelOlivenoel; zum Fritieren1 Gemuesezwiebel; fein gehackt4 El. Mehl1 El. Petersilie; fein gehackt2 El. Zitronensaft3 Eier; verschlagenSalzPfeffer175 g Brotkrumen, frischZitronen: SchnitzeBrunnenkresse Thun abtropfen lassen, Lake auffangen. Mit Milch auf 350 ml auffuellen (bei 4 Portionen). Thunfisch zerpfluecken. Olivenöl in einem...
Menge: 4 Personen Zutaten:4 Reife Avocados2 El. Zitronensaft1 Knoblauchzehe2 Rote Zwiebeln1 Rote Chilischote300 ml Gemuesefond200 ml MineralwasserSalz, Pfeffer2 El. Gehackter KorianderKoriander zum Garnieren150 g ShrimpsIlka Spiess Avocados halbieren, Stein entfernen, Frucht schälen. Das Fruchtfleisch zerkleinern, mit Zitronensaft beträufeln. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Chilischote halbieren und entkernen....
Menge: 4 Servings Zutaten:1 l Apfelsaft720 ml Mirabellen; aus dem Glas1 Zitrone; Schale davon1 Zimtstange1 Vanillestange100 g Zucker20 g Speisestaerke bis zur Haelfte mehr1 Glas TK-HimbeerenZitronensaft1 Glas Erdbeer-Vanille-Eis Apfel- und Mirabellensaft, Zitronenschale, Zimt, Mark der Vanillestange und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Mit der in Wasser angeruehrten Speisestärke...
Menge: 1 Brötchen Zutaten:1 Avocado,1 Mini-Panelino,(Broetchen zum Aufbachen)1 Pinienkerne,1 Zitronensaft,2 Stangen Basilikum,25 g Salatcreme,2 Parmaschinken,Pfeffer aus der Muehle, 1) Brötchen backen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, auskuehlen lassen. Avocado schälen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Basilikum, bis auf etwas zum Garnieren, in Streifen schneiden. 2) Brötchen halbieren,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Rum (braun)4 cl Rum (weiss)2 cl Rum (hochprozentig)2 cl Cointreau2 cl Grenadinesirup2 cl Maracujasirup4 cl Zitronensaft4 cl Orangensaft4 cl AnanassaftAnanasCocktailkirschenMinzegestossenes EisEiswuerfel Alkohol: 19% Kategorie: Cocktail Menge: 28 cl Das Glas halb mit gestossenem Eis fuellen. Eiswuerfel und die fluessigen Zutaten im Shaker kräftig...
Menge: 1 Zutaten:4 cl Kefir4 cl Karottensaft2 cl Maracuja-Sirup,4 Tl. ZitronensaftEis Kefir, Karottensaft, 2cl Maracuja-Sirup, Zitronensaft mit Eis in den Shaker geben, gut schuetteln und in eine Sektflöte abseihen. * Quelle: Fit For Fun 2 ** From: thomas_lahr@amiga.sh.sub.de Date: Mon, 11 Jul 94 Stichworte: P1, Getränke, Drinks, Alkoholfrei
Menge: 24 Törtchen Zutaten:100 g Margarine, kalte250 g Mehl1 Eigelb90 g Zucker1 Glas Vanillinzucker3 Eier200 g Bresso Feines Duo90 g Puderzucker100 ml Weißwein, halbtrocken100 ml Zitronensaft1 Tl. Zitronenschale, abgerieben, unbehandelt300 g Schlagsahne6 Blatt Gelatine, weißefrische Fruechte 1. Margarine wuerfeln und mit uebrigen Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. 1/2 Stunde...
Menge: 1 Portionen Zutaten:2 cl Grenadinesirup2 cl Wermut, roten2 cl Gin4 cl ZitronensaftTonic WaterEiswuerfel Grenadinesirup, Wermut, Gin und Zitronensaft im Shaker verschuetteln. In ein Longdrinkglas mit Eiswuerfeln geben und mit Tonic Water aufgefuellt servieren.
Menge: 4 Personen Zutaten:300 g Mehl150 g Butter150 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Dos. Pfirsichhaelften150 g Butter oder Margarineabgeriebene Schale einer Zitrone1 El. Zitronensaft2 Eier500 g Magerquark1 Glas Vanillepuddingpulver Mehl, Fett und Zucker so lange verkneten, bis Streusel entstehen. Die Springform fetten, 2/3 der Streusel einfuellen und am Boden fest andruecken....
Menge: 6 Portionen Zutaten:300 ml Vollmilchjoghurt150 ml Creme fraîche100 ml Milch80 g Zucker2 El. Zitronensaft6 Blatt weiße Gelatine4 El. heißes Wasser500 g Kirschen80 g Zucker, ca. Fuer die Creme Joghurt, Creme fraiche, Milch, Zucker und Zitronensaft verruehren. Gelatine in einem Becher mit kaltem Wasser einweichen. Ausdruecken und in 4 EL...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:75 g Sanella2 Eier75 g brauner Rohrzucker1 Pr. Salzabger. Zitronenschale2 El. Zitronensaft75 g Weizenvollkornmehl1 Tl. Backpulver Backin1 l Weißwein1 l Wasserabger. Zitronen schale2 El. Zitronensaft50 g Honig500 g kleine Birnen6 Blatt weiße Gelatine250 g Sanddornmus mit Honig300 g Schlagsahne4 El. Birnensaft1 El. HonigSchlagsahnegehackte PistazienMandelblaetter Alle Zutaten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 El. Erdnußoel1 El. Zitronensaft4 El. Rahm1 Messerspitze Dijon-SenfSalzweißer Pfeffer aus der Muehleein Hauch Cayenne Aus allen Zutaten eine sämige Sauce ruehren. Die Rahmsalatsauce eignet sich besonders gut fuer Salate aus gekochten Gemuesen wie etwa Lauch, Blumenkohl, Bohnen, Karotten, Sellerie, Kohlraben, ferner aber auch zu Froschschenkeln,...
Menge: 4 Portion(en) Zutaten:50 g schwarze Oliven2 Fleischtomaten750 g SteinbeisserfiletSalz,Pfeffer400 g festkochende Kartoffeln,6 Olivenoel3 Zitronensaft,1 klein. Zweig Rosmarin – Erfasst von elisabeth.gratner Die Oliven entsteinen. Tomaten ueberbruehen, Haut abziehen, Kerne entfernen. Fruchtfleisch grob zerschneiden. Fisch abspuelen, trocken tupfen, in fingerbreite Streifen schneiden, leicht salzen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. In...
Menge: 2 Zutaten:200 g Erdbeeren2 El. Sanddornsirup mit Suessstoff1 Tl. Zitronensaft1 l Kefir8 El. Cornflakes2 El. Haferflocken Erdbeeren waschen, putzen, halbieren. Sanddorn und Zitronensaft mit dem Kefir verruehren. Die Erdbeeren darin marinieren. Cornflakes unterheben und servieren. Stichworte: Muesli, Fruehstueck, P2
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Bananen (moeglichst Kochbananen)1 Tl. Salz1 Tl. Kuemmel (bei Gefallen mehr)1 Tl. zerkl. Pfefferschoten1 El. Zitronensaft8 El. Pflanzenoel1 Tl. Kurkuma1 Tl. Currypulver1 l Joghurt Bananen schälen u. in 1cm dicke Scheiben schneiden, Oel in schwerem Topf oder beschichteter Pfanne erhitzen, darin Kurkuma u. Kuemmel...
Menge: 70 Zutaten:400 g Weizenmehl200 g Butter120 g Zucker2 Eier4 Pk. Zitronenschalaroma2 Vanilleschoten; Mark4 Tl. Zitronensaft1 Spur Salz2 Eigelb2 El. Sahne100 g Hagelzucker Alle Teigzutaten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten, in Alufolie einwickeln und etwa 1 Std. kuehl stellen. Backofen auf 200 GradC vorheizen. Teig auf bemehlter...
Menge: 4 Zutaten:3 El. Butterschmalz; oder Ghee2 Zwiebeln; gehackt6 Bananen; in Achtel geteiltWasser4 Knoblauchzehen1 Tl. Salz1 Tl. Currypulver1 Tl. Kardamomkoerner; geschrotet1 Tl. Kurkuma; (Gelbwurzpulver)1 Pk. Joghurt2 El. Zitronensaft2 Tl. Garam Masala Die Zutaten fuer die Gewuerzpaste zusammen in einem Mörser puerieren. Das Butterschmalz erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun braten....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Emmentaler400 g Greyerzer1 Knoblauchzehe4 Tl. Speisestaerke300 ml trockenem Weisswein1 Tl. Zitronensaft1 Glaeschen KirschwasserPfeffergeriebene MuskatnussWeissbrot oder helles GraubrotGewuerzgurkenEssiggemuese Emmentaler, Greyerzer fein Wuerfeln oder grob raspeln Knoblauchzehe abziehen, halbieren, einen Fonduetopf damit ausreiben. Speisestärke mit Weisswein anruehren, in dem Fonduetopf auf der Kochstelle zum Kochen...
Menge: 1 Zutaten:150 g Magerquark (Topfen)1 Ei50 ml Milch1 El. Honig1 Tl. Zitronensaft1 Kiwi100 g Himbeeren100 g Brombeeren1 Tl. PuderzuckerGehackte Pistazien; zumBestreuen Fuer Schwangere und Stillende: Leichte Zwischenmahlzeit Eine leichte, schnelle und warme Zwischenmahlzeit ist in dieser Uebergangszeit genau richtig. Dieses Gratin enthält genauso viel Kalorien wie ein Stueck Kuchen,...
