Aelpler-Roesti
Menge: 4 Zutaten:100 g Hoernli; o.a. Teigwaren500 g Geschwellte Kartoffeln2 Landjaeger150 g Urnerkaese; o.a. Bergkaese3 Zwiebeln4 El. BratbutterSalz Hörnli in Salzwasser weichkochen, abgiessen und abtropfen lassen. Kartoffeln schälen und reiben. Landjäger in kleine, Käse in grosse Wuerfelchen, Zwiebeln in Ringe schneiden. Landjager in wenig heisser Butter braten. Zwiebeln beigeben und...