Teufelsschwanz

Menge: 1

Zutaten:
500 ml Weingeist
200 ml Wasser
100 g Zucker
150 g Ketchup
50 g Walnuesse; ohne Schalen
Muskatnuss

Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, mit dem Ketchup und der
zerriebenen Muskatnuss sowie dem Weingeist vermischen, in Flaschen
fuellen, die gebruehten, gehäuteten und gehackten Nuesse dazugeben,
verschliessen und fuer 5 Tage wegstellen.

Dann durch einen Trichter mit Watte in andere Flasche fuellen,
verschliessen und 2 bis 3 Monate stehen lassen.

* Quelle: Nach: Henryk Debski Polnische Kueche heute
Interpress 1982 ISBN 82-223-2330-1
Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 26 Apr 1995

Stichworte: Getränke, Likör, Polen, P1