Tomaten-Moehren-Butter

Menge: 2 Personen

Zutaten:
125 g Butter
100 g Tomatenmark
(am besten aus dem Naturkostladen)
1 fein geraspelte Moehre
Zitronenschale
Salz
gehacktes Basilikum

Die Butter schaumig ruehren, das Tomatenmark langsam unterruehren.
Anschliessend die Möhre zugeben. Mit Zitronenschale, Salz und
Basilikum abschmecken.

** Gepostet von: Petra Noack

Stichworte: Brot, Aufstrich