Tomatensalat

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
4 Fleischtomaten
100 g Schafskaese
Basilikum (frisch)
Balsamessig
Olivenoel
Senf
Pfeffer
Salz
Knoblauch

Tomaten schneiden und auf 4 Tellern auflegen. Schafskäse und Basilikum
drueberstreuen. Aus Essig, Oel, Senf und den Gewuerzen eine Salatsauce
zubereiten und gerecht auf allen Teller verteilen.

Tips: Baguette schmeckt herrlich dazu. Natuerlich geht auch normaler
Essig und normales Oel, aber …

* Olgastrasse
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastrasse, kalt, Tomaten, Salate