Tomatensauce Napoletana
Menge: 4 Portionen
Zutaten:
1 Knoblauchzehe
6 Tomaten, evtl. mehr
Olivenoel
Basilikum
Salz
Pfeffer
Knoblauch in Olivenöl anduensten, frische Tomaten dazugeben. Leicht
köcheln lassen und einige Stunden reduzieren. Danach mit Salz, Pfeffer
und Basilikum wuerzen.