Topinamburs englisch

Menge: 1

Zutaten:
Topinamburs; geschaelt
Wasser; leicht gesalzen
Bechamelsauce

Topinamburs in leicht gesalzenem Wasser gar kochen, die Knollen in
Scheiben schneiden und mit duenner Bechamelsauce anmachen.

* Quelle: dtv-Kuechenlexikon Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62 18.12.94
** Gepostet von Ulli Fetzer
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Stichworte: Gemuese, Frisch, Topinambur, Backteig, Vegetarisch,
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