Trauben-Konfituere

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
250 g Blaue Trauben
250 g Weisse Trauben
Burgunderwein
Vanilleschote
Unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale
10 g Gelierpulver
500 g Zucker

Trauben abzupfen. In einen Topf geben, Rotwein, das ausgeschabte Mark
der Vanilleschote und Zitronenschale zugeben. 5 Minuten kochen. Dann
erkalten lassen.

Mit Gelierpulver und Zucker ansetzen und 10 Minuten sprudelnd kochen.

Kerne abschöpfen, Konfituere heiss in Gläser fuellen und diese mit
Einmachfolie verschliessen.

:Fingerprint: 21521449,101318779,Ambrosia