Wurst-Doppeldecker

Menge: 4 St

Zutaten:
8 (à 50 g) Feischwurst
1 Petersilie
4 Mittelalter Gouda-Kaese
Edelsueß-Paprika
1 Ei
100 g Paniermehl
Butterschmalz
Holzspießchen

Petersilie waschen und fein hacken. 4 Wurstscheiben mit je einer Scheibe
Käse in gleicher Größe belegen. Petersilie und Paprika daraufstreuen. Uebrige
Wurstscheiben darauflegen. Mit Holzspießen feststecken. Wurst-Doppeldecker
erst in Ei und dann in Paniermehl wenden. In heißem Butterschmalz goldbraun
braten. Dazu: Tomatensoße und Stangenweißbrot