Yellow Man

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
250 g brauner Rohrzucker
30 g Butter
2 El. Wasser
500 g heller Rohrzuckersirup
1 Tl. Natron

Dieses Konfekt erfreut sich in Nord-Irland großer Beliebtheit und wird bis
heute auf ländlichen Jahrmärkten verkauft. Es wird meist in einem großen
Klumpen zum Jahrmarkt gebracht und dann zum Verkauf in Stuecke gebrochen.