Yoko Geri (Karotte und Rettich)

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
50 g Karotten
50 g Rettich
1 Lauchwiebel
125 g Tofu
Sesamoel
1 Geschaelte Mango (Dose)
2 Tl. Curried Fruit Chutney z.B. von Sharwoods

Den Tofu wuerfeln. Den Wok erhitzen, das Sesamöl in den Wok geben,
den Tofu dazugeben und bei mittlerer Hitze braun braten.
Den Rettich, die Karotten und in die Lauchzwiebel in feine Scheiben
schneiden. Dem Rettich und den Karotten Sharwoods Chutney
unterruehren und in eine Schale geben. Den Tofu auf das Gemuese legen
und mit den Lauchzwiebeln und den Mangostreifen garnieren und
servieren.