Zitronenbutter mit Erbsen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
300 g Erbsen (TK)
75 g Butter
1 unbeh. Zitrone
Salz
Pfeffer
Zucker
1 Topf Zitronenmelisse

Tiefgefrorene Erbsen in heißer Butter 5 Minuten duensten. Abgeriebene Schale
und Saft der unbehandelten Zitrone zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker
wuerzen. Streifig geschnittene Blättchen der Zitronenmelisse darueber streuen.
Paßt zu Bandnudeln oder Makkaroni.