Zucchini-Puffer

Menge: 4

Zutaten:
300 g Zucchini
1 Ei
2 El. Mehl
Salz
Pfeffer aus der Muehle
1 Tl. Thymian
2 El. Olivenoel

Blueten- und Stielansatz von den Zucchini abschneiden. Zucchini mittelfein
raspeln und mit Ei und Mehl mischen. Salzen und pfeffern. Im heissen Oel
zu kleinen Puffern knusprig ausbacken.

Pro Person 240 Kalorien = 1010 Joule.

* Quelle: Gong Nr. 29/94
** From: EDITH_MAUDER@SILVER.nbg.sub.org
Date: Mon, 25 Jul 1994

Stichworte: Beilagen, Gemuese, P4