Zwiebel-Kraeuter-Dip

Menge: 1

Zutaten:
1 Zwiebel
40 ml Sherry
90 g Creme fraiche
2 El. Schnittlauch
2 El. Petersilie
2 El. Zitronenmelisse
1 Spur ;Zucker
Salz
Pfeffer
Sojasauce

Zwiebel mit dem Sherry im Mixer puerieren. Dann unter die Creme fraiche
ruehren. Kräuter fein hacken und ebenfalls unterruehren. Masse dann mit
den Gewuerzen abschmecken.

* Quelle: Gepostet von Reinhold Ewald, 29.08.94
textlich angepasst

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Stichworte: Aufbau, Sauce, Dip, Zwiebel, Kräuter, P1