Tagged: Nuss - Rezepte


Advents – Gewürzbrot

Advents – Gewürzbrot

Zutaten für 1 Portion Advents – Gewürzbrot Für den Teig: 500 g Weizenmehl – oder Dinkelmehl Type 630 250 g Zucker 250 g Butter oder Margarine 2 Eier 100 g Nüsse – gemahlene 100 g Mandeln – gemahlen 100 g Zitronat – gemahlen 30 g Kakaopulver 50 g Orangeat –...


Zimtsterne mit Marzipan

Zimtsterne mit Marzipan

Zutaten für 1 Portion Zimtsterne mit Marzipan 150 g Marzipan – Rohmasse 660 g Puderzucker 150 g Mandeln – gerieben 100 g Haselnüsse – gerieben 6 Eiweiß 1 EL Zimt einige Mandeln – gerieben zum Ausrollen 30 g Orangeat 20 g Zitronat 1 TL Zitronensaft Zubereitung Zimtsterne mit Marzipan Zimtsterne...

Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art

Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art

Zutaten für 4 Portionen Geschnetzeltes Kalbfleisch Zürcher Art 500 g Kalbfleisch aus der Nuss 4 Schalotten oder 1 Zwiebel 250 g Champignons 200 ml Kalbsfond – hell 200 ml Wein, weiß, trocken (Riesling) 200 ml Schlagsahne Zitronensaft 1 EL Mehl 2 EL Butter 1 EL Pflanzenöl ¼ Bund Petersilie, glatte...