Zutaten für 4 Portionen Bratäpfel mit Mandelsoße 4 Äpfel – am besten Sorte: Boskop 250 ml Milch 30 g Butter 1 Glas Preiselbeeren 100 g Marzipan – Rohmasse 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eigelb 1 EL Rum 3 EL Mandeln – gemahlen 125 g Crème double Zubereitung Bratäpfel...
Menge: 16 Scheiben Zutaten:1 Ciabatta; italienisches Brot, 500 g3 Knoblauchzehen8 El. Olivenoel450 g Ricotta1 Bd. Glatte Petersilie1 Bd. Basilikum100 g Parmesan; frischgerieben75 g Getrocknete Tomaten; in Oel75 g Schwarze Oliven; mit Stein, moeglichst festfleischige SorteIlka Spiess essen & trinken 01/2000 1. Das Brot waagerecht zweimal durchschneiden. Den Knoblauch pellen, durchpressen...
