Markiert: Rinderhackfleisch

Gurme Gima – Afghanische Hackfleischsauce

Gurme Gima – Afghanische Hackfleischsauce

Menge: 4 Zutaten:2 Zwiebeln3 Knoblauchzehen60 ml Oel500 g Rinderhackfleisch3 El. Tomatenmark1 Tl. Cayennepfeffer1 Tl. Currypulver, scharfes1 Tl. Korianderkoerner, gemahlene Zwiebeln pellen und fein wuerfeln, Knoblauch durchpressen. Oel in einer grossen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig duensten. Hackfleisch hinzufuegen und unter Wenden braun anbraten. Tomatenmark mit 100 ml Wasser...

Spiralen mit Hackfleischsosse

Spiralen mit Hackfleischsosse

Menge: 4 Zutaten:500 g Bunte SpiralenOder andere NudelnSalz2 El. Oel1 Zwiebel1 El. Rosmarinnadeln1 Knoblauchzehe1 El. Thymianblaettchen350 g Porree3 El. Olivenoel300 g RinderhackfleischSalzPfefferBrueheRotwein1 Dos. Tomatenstuecke (400g)2 LorbeerblaetterZucker 1. Fuer die Sosse Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, fein Hacken. Kräuter waschen, trockentupfen und hacken. Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. 2....