Menge: 6 Zutaten:1 Frische Ananas100 ml Milch2 Eier2 Pk. Vanillezucker100 g MehlFett; zum Ausbacken250 g Schlagsahne6 El. Eierlikoer Von der Ananas die Krone abschneiden und die Frucht so dick schälen, dass die dunklen Stellen entfernt werden. Die Ananas in Scheiben schneiden, pro serving eine Scheibe. Den harten inneren Kern herausschneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Aepfel2 Birnen2 Nektarinen2 Bananen100 ml Sahne100 ml Creme fraiche1 Vanillin-Zucker1 El. Eierlikoer1 Msp. ZimtZitronensaft Das Obst putzen, wuerfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Zimt, Sahne, Creme fraiche, Vanillin-Zucker und Eierlikör verruehren und ueber den Salat giessen. ** Von ftp-Server der Uni Frankfurt Stichworte: ftp-Frankfurt, Salate,...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:210 g Puderzucker12 Eigelb (L)210 g Haselnusskerne1 El. Mehl1 Zitrone: Schale abgerieben1 Prise Salz10 EiweissSreuzucker fuer das Tuch1 l Schlagsahne2 Glas Sahnesteif100 ml Eierlikoer20 g Puderzucker (II) Ein Backblech (45×37 cm) mit Backpapier auslegen. Haselnuesse durch die Mandelmuehle drehen. Eigelb mit Puderzucker sehr schaumig aufschlagen, nacheinander vorbereitete...
Menge: 12 Stücke Zutaten:3 Eier3 El. Wasser50 g Margarineund Margarine zum Einfetten150 g Zucker1 Prise Jodsalz75 g Mehl50 g Staerkemehl1 Tl. Backpulver1 l Eierlikoer2 gestr. El loeslichen Kaffee1 gestr. El Trink-Schokolade50 g Puderzucker5 Blatt Gelatine1 l suesse SahneMakronenMarzipanhaeschenbunte Zucker-Ostereier Margarine schmelzen und abkuehlen lassen. Eigelb mit Wasser, Zucker und 1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g weiche Butter / Margarine150 g ZuckerPrise Salz1 Pck. Vanillinzucker3 Eier4 El. Eierlikoer50 g Speisestaerke150 g Mehl1 Tl. Backpulver370 g Sauerkirschen aus dem Glas400 g Schlagsahne2 Pck. Vanillinzucker2 Pck. Sahnesteif4 El. Eierlikoer Fett, Zucker, Salz und Vanillinzucker verruehren, Eier trennen und die Eigelbe nacheinander...
Menge: 1 Drink Zutaten:Eiswuerfel2 cl Eierlikoer2 cl Portwein1 cl ZitronensaftSekt BlanchetZitronenschale 1. Eiswuerfel mit Eierlikör, Portwein und Zitronensaft in einen Shaker geben und kräftig schuetteln. 2. In ein Sektglas abseihen, mit Sekt Blanchet auffuellen. Mit Zitronenschalenlocke garnieren.
Menge: 1 torte Zutaten:5 Eier120 g Zucker1 Prise Salz1 Tl. Zitronenschale80 g Mehl60 g SpeisestaerkeZucker3 El. Himbeergelee300 ml Milch100 ml Eierlikoer2 Glas Dessertcreme Vanille (ohne Kochen)200 g Sahne, suess75 g Marzipan-Rohmasse2 Glas ZitronenglasurZucker, bunt Blech mit Backpapier auslegen. Ofen auf 220 Grad (Gas: Stufe 4) vorheizen. Eier trennen, Eigelb mit...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 cl Eierlikoer200 ml Kaffee; heiß, stark2 El. Sahne; geschlagen1 Tl. Krokantstreusel Die Hälfte des Eierlikörs in ein hitzebeständiges Glas oder Becher geben den heißen Kaffee zugießen. Die Schlagsahne als Haube daraufsetzen. Mit dem restlichen Eierlikör begießen und mit Krokant bestreuen. :Alkohol ca. 7% :Pro Person...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:40 ml Eierlikoer200 ml Kaffee, frisch gebrueht2 El. Sahne, geschlagen1 Tl. Krokantstreusel Hälfte des Eierlikör in hitzestabiles Glas geben und Kaffee zugießen. Sah als Haube aufsetzen und mit dem Rest Eierlikör begießen; mit Krokantstreusel dekorieren.
Menge: 12 Muffins Zutaten:2 Eier125 g Butter125 g Zucker125 g Mehl1 Glas Backpulver125 ml Eierlikoer1 El. Schokoladeraspeln75 g Zartbitterkuvertuere25 g Weisse Kuvertuere100 g Weisse KuvertuereSchokoraspelnButterPetra Holzapfel Gabriele Wahl-Merle Lust auf Muffins Muffinform ausfetten, kuehl stellen*. Backofen auf 200GradC vorheizen. Eier schaumig schlagen. Mit Fett und Zucker glatt ruehren. Mehl und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Johannisbeeren3 gut geh. El Zucker1 Kart. Vanillinzucker4 El. Eierlikoer250 g Schlagsahne Johannisbeeren putzen, waschen und abtropfen lassen. Anschließend mit Zucker, Vanillinzucker und Eierlikör mischen, gut durchziehen lassen und in Gläser fuellen. Die Schlagsahne etwas anschlagen und kurz vor dem Verzehr ueber die Johannisbeeren geben.
Menge: 14 Stück Zutaten:14 Eier200 g Schlagsahne200 g Zartbitterschokolade200 g Vollmilchschokolade100 g weiche Butter100 g Zuckerruebensirup4 El. Eierlikoererfasst von: Michael Bromberg In eine Seite der Eier mit einer Nadel vorsichtig ein Loch stechen. Eier schuetteln und den Inhalt rauslaufen lassen. Die Schalen mit kochendheissem Wasser innen ausspuelen und abtropfen lassen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eigelb2 Eßloeffel lauwarmes Wasser125 g Zucker50 g zerlassene Margarine4 EiweißSalz75 g Mehl75 g Speisestaerke1 Messerspitze Backpulver30 g Kakao1 l Milch1 Kart. Vanille-Puddingpulver1 l Eierlikoer6 Blatt Gelantine1 Glas SahneSchokolade Eigelb, Wasser und Zucker zu einer Masse schlagen. Margarine unterruehren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen,...
Menge: 6 Portionen Zutaten:500 g Quarkcreme, fettarm180 g Eierlikoer8 El. Sanddornsirup1 Zitrone8 Blatt Weisse Gelatine3 Eiweiss3 El. Zucker100 ml Orangensaft; frisch gepresst3 El. OrangenmarmeladeFrische Fruechte; z.B. KiwisIlka Spiess Brigitte Rezept Quarkcreme, Eierlikör, Sanddornsirup und Zitronensaft schaumig ruehren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eiweiss steif schlagen dabei den Zucker einrieseln lassen....
Menge: 14 Stück Zutaten:100 g Butter oder MargarineSalz150 g Mehl50 g Mandeln, gemahlene3 Eier1 Tl. BackpulverFett zum Ausbacken50 g gehackte Mandeln125 g Puderzucker9 Eierlikoer400 ml Schlagsahne 200 ml Wasser, Fett und 1 Prise Salz auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 aufkochen, ausschalten. Mehl und gemahlene Mandeln auf einmal dazu schuetten...
Menge: 4 Zutaten:500 g Erdbeeren100 g Laeuterzucker20 ml Zitronensaft; evtl. mehr1 El. Honig; evtl. mehr20 ml Grand Manier; evtl. mehr4 Kugeln Vanilleparfait10 Baiser kleine Meringueschalen2 dl Schlagobers: SchlagsahneMinzeblaetterVanilleparfait2 Eidotter1 Ei80 g Zucker1 dl Schlagobers; SchlagsahneVanillezucker10 ml Eierlikoer Als spanischen Wind bezeichnet man in Oesterreich die Eiweiss-Zuckermasse, aus der dieser suesse...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 B. Rote Gruetze (ca. 500 g)1 B. NicoVanille (ca. 500 g ) (Frischkaesecreme mit Vanille)1 B. SahneEierlikoerAmaretto (evtl.) Rote Gruetze (evtl. mit Amaretto abgeschmeckt) in eine Schuessel geben. Vanillecreme darueber verteilen. Sahne steif schlagen und ueber die Creme geben. Mit Eierliör bedeckt servieren. Dieses Dessert schmeckt...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Erdbeeren ; (1)1 l Apfelsaft , naturtrueb50 g Sago3 Zucker5 Zitronensaft1 Zimtstange250 g Erdbeeren ; (2)250 g Creme double4 Eierlikoer Erdbeeren waschen putzen und vierteln. Apfelsaft und Erdbeeren (1) aufkochen. Sago, Zucker, Zitronensaft und Zimtstange zufuegen. Ca. 40 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Erdbeeren...
Menge: 1 Drink Zutaten:3 Cocktailkirschen,2 cl EierlikoerCava (z. B. Freixenet),1 Zweig Zitronenmelissefuer die Garnitur 1. Die Kirschen in eine Cocktailschale geben und den Eierlikör darueber giessen. 2. Den Drink mit gut gekuehltem Cava auffuellen. 3. Zitronenmelisse unter kaltem Wasser abspuelen, trockenschuetteln und den Cava Flip damit garnieren.
Menge: 4 Zutaten:500 g Heidelbeeren120 g Feiner Zucker1 Pk. Vanillinzucker4 cl Cognac oder Weinbrand250 g Vanilleeis1 l Sahne8 El. Eierlikoer Die Heidelbeeren putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit Haushaltspapier trockentupfen. In einer Schale geben. Den Zucker mit Vanillinzucker gut verruehren und darueberstreuen. Vorsichtig, damit die Fruechte nicht verletzt werden,...
