Menge: 4 Zutaten:4 kuechenfertige ForellenSaft von 1 grossen Zitrone2 El. gehackte Kraeuter(Petersilie, Dill, Zitronenmelisse etc.)4 frische MaiskolbenSalzweisser PfefferSojasauceButter Die Forellen mit Zitronensaft beträufeln und innen und aussen mit den Kräutern bestreuen. 45 min. durchziehen lassen. Von den Maiskolben Blätter und Fäden entfernen. Die Forellen mit Salz, Pfeffer und Sojasauce wuerzen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 reife Birnen (à ca. 175 g)1 Briefchen Safran (0,1 g)3 l Weißwein1 El. Zucker1 Putenschnitzel (ca. 250 g)Zitronenpfeffer2 El. OelSalz50 g rote Linsen1 l Rindfleischbruehe1 klein. Eisbergsalat (ca.~250g)200 g Staudensellerie100 g weiße Champignons50 g gehackte Kraeuter(z.B. Tiefgefrorene Salatkraeuter)4 El. Salatmayonnaise (100 g)PfefferSalz3 El. Balsam-Essig1 Glas...
Menge: 2 Personen Zutaten:5 altbackene Broetchen vom Vortag1 Tas. heisse Milch3 Eiergehackte Kraeuter,(Schnittlauch, Dill, Petersilie)MuskatpulverKnoblauchsalzPfeffer aus der MuehleJodsalz60 g Erbsen60 g Broccoli60 g Karotten60 g Champignons1 Zwiebel1 Tl. Butter80 g gekochter Schinken1 Tas. braune Grundsaucefrisch gehackte Kraeuter Die Brötchen kleinschneiden, mit heisser Milch ueberbruehen und kurze Zeit ziehen lassen. Die...
Menge: 4 Zutaten:4 Becher Magermilchjoghurt1 Bd. Radieschen2 Tomaten1 kl. Salatgurke (nicht gewachst)100 g gekochter Schinken6 gruene Oliven6 schwarze Oliven1 Knoblauchzehe2 El. gehackte KraeuterSalz, Pfeffer Die gewaschenen Radieschen zum gut gekuehlten Joghurt in eine Schuessel hobeln. Tomaten abziehen, wuerfeln, unterruehren. Gurke mit Schale hineinraffeln, Schinken klein wuerfeln, Oliven grob hacken und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Mehl1 Messerspitze Backpulver2 El. kernige Haferflocken3 Eier1 l Mineralwasser50 g geriebener Goudakaese2 El. gehackte Kraeuter1 gehackte ZwiebelSalz250 g Magerquark4 El. sueße Sahne4 El. Milch1 Tl. geriebener Meerrettich3 El. Instant-Haferflocken2 El. SchnittlauchroellchenOel3 El. Schnittlauchroellchen Aus den angegebenen Zutaten einen Teig ruehren und 30 Minuten stehen...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 El. Oel300 g Reis200 g Champignon4 Tomaten1 Gruener Paprika1 l FleischbrueheSalz, Pfeffer, Currypulver1 Fertiges Grillhaehnchen200 ml Tiefgekuehlte Erbsen100 g Geriebenen Parmesan1 El. Gehackte KraeuterManfred Zwiebel fein hacken und gemeinsam mit dem zerdrueckten Knoblauch in etwas erhitzten Oel anschwitzen. Reis hinzufuegen und unter Ruehren anbraten....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Pellkartoffeln1 l Gemuesebruehe2 El. Kraeuteressig1 Tl. Senf1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer3 El. Sonnenblumenoel1 Tl. Kapern1 klein. Kopf Lollo rosso oder Eichblattsalat1 klein. Kopf Endivien- oder Friséesalatgehackte Kraeuter(z. B. Petersilie, Zitronenmelisse,Estragon, Oregano) Heiße Kartoffeln pellen, durch die Kartoffelpresse druecken und abkuehlen lassen. Masse mit Bruehe,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:etwas Butter; fuer die Form1 Zwiebel8 FlunderfiletsSalzPfefferPaprika edelsueß1 dl Weißwein150 g Champignonswenig Butter zum Duensten1 Pk. weiße Sauce1 El. gehackte KraeuterArthur Heinzmann Erfasst am 02.12.96 nach Imboden Betty, Brigin Rottu-Chuchi Herausgeber: Rro Radio Rottu Oberwallis Zwiebel fein hacken und in eine gebutterte feuerfeste Gratinform geben. Die...
Menge: 2 Portion(en) Zutaten:1 Glas Spaetzle250 g Faschiertes1 Zwiebel7 Knoblauch1 Bd. Majoran1 Bd. PetersilieSalzPfefferOelPaprika-Salat1 klein. Zwiebel3 klein. Paprika (rot/gelb/gruen)9 El. klare Suppe3 El. Essig1 Tl. gehackte Kraeuter3 El. OelSalzPfeffer 1) Spätzle laut Anweisung auf der Packung zubereiten. 2) Inzwischen Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebel fein hacken, Knoblauch kleinwuerfelig schneiden. Majoran-...
Menge: 2 Zutaten:1 Paprikaschote rot1 Paprikaschote gelb1 Zucchini120 g Junge Bohnen120 g Champignons2 Knoblauchzehen1 El. Sonnenblumenkerne1 l Tomatensaft1 l Fleischbruehe200 g Neue Kartoffeln250 g Kasselerruecken2 El. Gehackte KraeuterJodsalzPfeffer aus der Muehle1 Tl. Rosenpaprika1 Tl. Curry Cherokee-Topf mit den Knoblauchzehen kräftig ausreiben. Das gesamte Gemuese putzen, waschen, bei den Paprikaschoten Kerne...
