Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel250 g Camembert (reif)50 g Butter (weich)1 El. Kuemmel1 Tl. Paprika edelsuess Zwiebel schälen und kleinwuerfeln. Käse und Butter mit einer Gabel auf ein Holzbrett vermengen, Zwiebel und Gewuerze zufuegen und untermischen. Dazu recht bayerisch: (Vollkorn)Brot, Sommerrettich und Bier! * Quelle: /T-NETZ/ESSEN, RAINER BERGHAUSEN%KA@ZERMAUS.ZER.sub. ** Gepostet von...
Menge: 4 Pro Portion: Zutaten:750 g Kartoffeln1 l Wasser, evtl. mehrSalz125 g Speisequark (20 % F.i.Tr.) etwas Milch1 Tl. Petersilie, tiefgefrorene1 Tl. Dill, tiefgefrorene1 Tl. Schnittlauch, tiefgefrorene1 Prise Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer125 g Speisequark [20 % F.i.Tr.)Magerjoghurtetwas Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer1 Bd. Radieschen125 g Speisequark6 El. MagermilchSalzPaprika edelsueßgemahlener weißer Pfeffer1...
Menge: 6 Zutaten:250 g Mehl4 El. Saure SahneSalz150 g ButterMehl; zum Ausrollen8 Tomaten200 g Emmentaler8 Scheibe Weissbrot; duenne Scheiben1 l Saure Sahne4 EierSalzMuskatnuss; frisch geriebenPaprika edelsuess30 g Butter Das Mehl in eine Schuessel sieben, in die Mitte eine Mulde druecken, Saure Sahne und Salz hineingeben. Die Butter in Flöckchen auf...
Menge: 4 Zutaten:250 g Thueringer Mett250 g Zwiebeln1 Liter Wasser1 Bruehwuerfel3 El. Tomatenmark250 g NudelnSalzPaprika, edelsuess Das Mett wird im Topf angebraten. Die kleingeschnittenen Zwiebeln mit dem Tomatenmark, dem Bruehwuerfel und dem Wasser zum Mett geben. Die Nudeln einstreuen. Mit Paprika und Salz abschmecken und ca. 20 Minuten garen. Der...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g geraeucherter durchwachsener Speck2 gross. Zwiebeln2 El. neutrales Pflanzenoel2 gross. Dosen weiße Bohnen mit Suppengemuese1 klein. Flasche Tomatenketchup2 Glas saure Sahne1 l Rotwein1 Bouillon-Wuerfel1 LorbeerblattZuckerSalzPfefferPaprika, edelsueßZitronensaftThymianMajoranBohnenkraut 6 Debreziner Wuerste Speck in feine Wuerfel schneiden, die Zwiebeln schälen und etwas größer wuerfeln. * In einem großen...
Menge: 1 Zutaten:125 ml Mayonnaise1 El. Paprika; edelsuessSalz1 Prise ZuckerSchwarzer Pfeffer2 El. marinierter Paprika Den marinierten Paprika fein wuerfeln oder puerieren. Alle angegebenen Zutaten mischen und in Schuesselchen anrichten. Stichworte: Dips, P1
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Haehnchen ca. 1,3 kg1 El. Mehl1 Tl. Salz2 Tl. Paprika edelsuess4 El. Sesamoel3 l Rotwein…hicks1 Zwiebel400 g Champignons ( frisch wenn moeglich )1 l Sahne Hähnchen in ca. 8 Teile zerlegen, waschen und gut abtupfen. Mehl, Salz und Paprika gut mischen und die Hähnchenteile...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Avocado; reif1 El. Zitronensaft8 Scheib. Weißbrot; oder ToastbrotButter; oder Margarine80 g Krabben; geschaeltSalz, schwarzer PfefferPaprika edelsueßThymian; gehacktMoenchskopf-Kaese; gehackt oder Gruyere-KaeseWeintrauben, hellRadieschenFeldsalat Avocado halbieren, den Kern herauslösen, die Avocado schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Brot toasten, mit Butter bestreichen und mit den Avocadoscheiben...
Menge: 4 Portionen) Zutaten:1 Lammkeule ca. 1500 g1 Fl. Rotwein1 El. getrockneter EstragonSalzschwarzer Pfeffer1 Tl. Paprika edelsuess2 mittelgrosse Zwiebeln3 Knoblauchzehen1 Lorbeerblatt 3 El Rotweinessig1 Bd. Suppengruen(oder 1 Stange Lauch, 3 Moehren,ein Stueck Sellerie,auch ne Petersilienwurzel schadet nicht)2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen100 g fetter Speck3 El. Olivenoel Fuer die Marinade 2 Zwiebeln in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:600 g Rindfleisch (Bug oder Kamm)200 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen40 g Schmalz2 El. Paprika edelsueß1 Msp. gemahlener Kuemmel1 Msp. zerriebener Majoran1 l Fleischbruehe150 g Tomaten150 g Paprikaschoten600 g mehlig kochende KartoffelnSalz1 Ei60 g Mehl Fleisch in 2 cm große Stuecke, Zwiebeln und Knoblauchzehen in Wuerfel schneiden. Schmalz...
Menge: 4 Zutaten:4 El. Schweineschmalz600 g Rindergulasch500 g Zwiebeln1 El. Salz1 El. Pfeffer2 El. Paprika, edelsuess1 Prise Knoblauchpulver1 El. Kuemmel, gemahlen1 l Fleischbruehe2 El. Rotweinessig1 El. Mehl3 l Sahne, sauer Schmalz in einem schweren Topf stark erhitzen. Fleisch hineingeben und unter öfterem Wenden in etwa 10 Minuten braun anbraten. Inzwischen...
Menge: 4 Zutaten:4 Zwiebeln4 El. Oel500 g Rindergulasch70 g TomatenmarkSalzPfeffer, schwarz; aus der MuehlePaprika, edelsuess1 l Rotwein, trocken3 l klare Bruehe, Instant1 Lorbeerblatt1 Dos. Tomaten, geschaelt; (370ml)160 g Silberzwiebeln; aus dem Glas Die Zwiebeln schälen, halbieren und in duenne Scheiben schneiden. Oel erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Zwiebeln...
Menge: 1 Rezept Zutaten:50 g Butter2 Eier3 l Milch200 g Mehl2 Tl. BackpulverSalz2 El. Tomatenmark1 Tl. Paprika, edelsueß1 Prise OreganoWaffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. OttoErfaßt von Carsten Wenzler Butter und Eier miteinander verruehren. Milch und mit dem Backpulver vermischtes Mehl abwechselnd hinzugeben. Hälfte des Teigs in einer...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Schweinefilets (600 g)Curry, Paprika edelsueß2 El. Butter o. Margarine250 g Gehacktes (halb und halb)Salz, weißen Pfeffer250 g sehr kleine Zwiebeln250 g frische Champignons10 Cocktailwuerstchen1 Dos. geschaelte Tomaten (530 g)je 1 rote und gruene Paprika1 klein. Zwiebel1 Apfel1 El. Curry1 El. Butter1 El. MehlTomatenbruehe1 l WuerfelbrueheSalzPaprika...
Menge: 16 Portionen Zutaten:1250 g Rindfleisch125 g Schweineschmalz500 g Gemuesezwiebeln4 Knoblauchzehen2 El. Mehl3 l FleischbrueheSalzPfefferMajoranKuemmel, gemahlen2 Prise ZuckerPaprika, rosenscharfPaprika, edelsuess500 g Kartoffeln2 Paprikaschoten, gruene2 Paprikaschoten, rote10 mittl. Tomaten Rindfleisch waschen, mit Kuechenpapier trockentupfen und in 1,5 cm grosse Wuerfel schneiden. In einem ausreichen grossen Topf das Schweineschmalz erhitzen und das...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Eier125 g Butter250 g Mehl1 l MilchSalzKaese, geriebenPaprika, edelsueßWaffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. OttoErfaßt von Carsten Wenzler Eigelbe und Butter miteinander verruehren, abwechseln Mehl und Milch zugeben, Salz und steifgeschlagene Eiweiße dazugeben. Waffeln backen und mit Käse und/oder Paprika bestreuen.
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Oel1 Sojasoße3 Knoblauchzehen, zerdrueckte1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer, schwarzerPaprika edelsueßRosmarin1 kg Lammkotelettbraten Oel mit Sojasoße, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika und Rosmarin verruehren. Fleisch mit der Oelmarinade bestreichen und mit der Fettschicht nach oben auf den Backofenrost legen. Rost mit der Fettpfanne darunter in den vorgeheizten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 gross. Zwiebel; gehackt2 El. Bratbutter1 kg Sauerkraut750 g Schweinefleisch;Schulter grob gewuerfeltSalzPfeffer2 El. Mehl30 g Paprika; edelsuess1 Prise Cayennepfeffer1 El. Kuemmel2 dl Sauerrahm Die Zwiebeln in der Hälfte der Bratbutter anduensten. Das Sauerkraut beigeben und mitdämpfen. Wenig Wasser beigeben und zugedeckt ca. 1 Stunde köcheln...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g mageres Schweinefleisch4 Zwiebeln1 El. Schweineschmalz1 El. Paprika (edelsueß)1 l Fleischbruehe1 Dos. Sauerkraut1 Apfel1 Tl. Kuemmel1 B. saure Sahne Fleisch in 2 cm große Wuerfel schneiden, Zwiebeln vierteln oder grob wuerfeln. Schweineschmalz im Schnellkochtopf erhitzen, Zwiebeln und Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 – 9...
Menge: 4 Zutaten:50 g Mehl50 g Butter1 l Milch4 Eigelb1 Ei75 g Emmentaler, gerieben75 g Gouda, alt, geriebenMuskatnuss, gerieben1 Tl. Paprika, edelsuess4 Eiweiss1 Spur ;Salz10 g Butter; zum Einfetten Wir sagen schlicht Käseauflauf, die Franzosen dagegen Souffle fromage und servieren es am liebsten als Vorspeise. Mehl in eine Schuessel geben....
