Rotweinzwetschgen
Menge: 1
Zutaten:
2 kg Entsteinte Zwetschgen
1 l Rotwein
1 Zimtrinde
750 g Zucker
Rotwein, Zucker und Zimtrinde erhitzen.
Die entsteinten Zwetschgen in den Rotwein geben und ca. 1 Stunde
durchziehen lassen.
Nochmals erhitzen aber nicht kochen. Heiss in Gläser fuellen und auf
den Kopf stellen.
Rotweinzwetschgen kann man auf den Obstkuchen legen oder zu Eis essen.
* Quelle: Bayerntext 05.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
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Erfasser:
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Zwetschge, Wein, P1