Quark-Dip mit Schinken
Menge: 4
Zutaten:
100 g Speisequark; Magerstufe
4 El. Buttermilch
100 g Lachsschinken
1 Knoblauchzehe; zerdrueckt Pfeffer
1 El. Kraeuter; gehackt; Estragon, Kerbel, Petersilie
Speisequark mit der Buttermilch verruehren.
Den Schinken in kleine Wuerfel schneiden und unter den Quark ruehren,
mit zerdruecktem Knoblauch und dem Pfeffer wuerzen und die Kräuter
unterruehren.
* Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94
Stichworte: Milch, Quark, P4