Menge: 1 26cm_Form Zutaten:3 Eier100 g Zucker1 Orange; nur Saft2 El. Amaretto250 g Mascarpone250 g Magerquark3 Weisse Gelatineblaetter30 Loeffelbiskuits50 g Zartbitter-Schokolade1 l Kalter EspressoKakaopulverArthur Heinzmann Erfasst im Maerz 1997 Eier trennen. Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen. Orangensaft, die Hälfte vom Amaretto damit verruehren. Mascarpone und Quark unter die Eigelbmasse...
Menge: 99 Zutaten:500 g Mascarpone5 Eigelb100 g Zucker125 ml Espresso125 ml Milch2 cl Amaretto200 g Loeffelbisquits2 El. Kakao1 Tl. Gelatine, pulverisiert Die Milch mit 1 El. Kakaopulver und 1 El. Zucker kurz aufkochen, Espresso und Amaretto dazugeben. Abkuehlen lassen. Die Eigelbe mit dem restlichen Zucker schaumig ruehren, bis eine weiss-dickliche...
Menge: 10 Portionen Zutaten:20 ml Amaretto20 ml Orangensaft100 ml SektEiswuerfelCocktailkirschenOrangen Amaretto und Orangensaft mit einigen Eiswuerfeln im Shaker gut schuetteln. Durch das Barsieb in einen Sektkelch abseihen und mit trockenem Sekt auffuellen. Eine Orangenscheibe an den Glasrand stecken und eine Cocktailkirsche mit einem Sticker daran befestigen. ** Gepostet von Rene...
Menge: 6 Portionen Zutaten:200 g Philadelphia Doppelrahm200 ml Schlaqsahne1 Dos. Vanillinzucker125 ml Kaffee; stark aufgebrueht4 El. Amaretto175 g Loeffelbiskuit1 Tafel Milka Die KleineIlka Spiess Haushaltsjour Philadelphia, Sahne und Vanillinzucker mischen und steifschlagen Kaffee mit Amaretto mischen und 5 El davon unterruehren. Eine Kastenform mit Backpapier oder Frischhaltefolie auslegen Boden mit...
Menge: 4 portionen Zutaten:3 Zwiebeln3 El. Oel3 Saeuerliche Aepfel100 g Kochschinken200 g HoehlenkaeseSalz4 Ausgeloeste Gaensebrueste a 200 gPfeffer; f.a.d.M.300 ml Apfelwein300 ml Gemuesefond40 ml Amaretto10 g Petersilie; gehackte2 El. Creme Fraichekonvertiert & angepasst v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Januar 1997 Zwei Drittel der Zwiebeln zerkleinern, zwei Drittel der Aepfel...
Menge: 4 Zutaten:2 Eier2 El. Zucker2 El. Marsalaoder2 El. Amaretto100 g Mascarpone8 Loeffelbiskuits3 El. Kaffee; sehr stark3 El. Kirschwasser1 El. Kakaopulver Zuerst die Eier sorgfältig trennen und die Eiweisse zu steifem Schnee schlagen und kaltstellen. Die Eigelbe mit Zucker und Marsala oder Amaretto in einer Schuessel im heissen Wasserbad unter...
Menge: 4 Zutaten:5 Tl. Bohnenkaffee; gemahlen4 Eigelb2 El. HonigAmaretto1 Tl. KakaopulverWasser* 800 Joule / 190 Kalorien Zuerst das Wasser zum Kochen bringen und den gemahlenen Kaffee aufbruehen und durchfiltern. Den Kaffee heiss halten. Einen grossen Topf zur Hälfte mit Wasser fuellen und das Wasser bis fast zum Kochen bringen. Einen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:4 cl Wodka2 cl AmarettoWhiskyglas Zwei Teile Wodka und ein Teil Amaretto ueber Eis gießen.
Menge: 4 Zutaten:300 ml Milch40 g Zucker40 g Butter1 Vanilleschote62 g Tapioka (Sago)4 Eier; getrennt1 El. Grand MarnierButter fuer die Form3 suesse Orangen; den Saft der Fruchtfilets auf- fangen u. mit Wasser auf200 ml – auffuellen50 ml Grenadinesirup3 Korianderkoerner8 g Vanillepuddingpulver2 cl Cointreau1 cl Amaretto1 Limette; (nur der Saft)4 Minzezweige...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 l Rotwein1 l Arrak1 l AmarettoZimtNelkenZucker Alles mischen und erhitzen. Wirkung: Du wachst am nächsten Morgen nicht alleine auf.
Menge: 12 Scheiben Zutaten:500 g Ricotta500 g gut abgetropfter Magerquark100 ml Sahne75 g Zucker1 Glas Vanillinzucker1 Zitrone (unbehandelten), abgeriebene Schale von5 cl Amaretto6 Blatt weiße Gelatine1 Glas Amarettini-Gebaeck 1. Ricotta, Quark, Sahne, Zucker, Vanillinzucker, Zitronenschale und Amaretto in einer Schuessel mit dem Handruehrgerät 4-5 Min. kräftig schlagen. 2. Die Gelatine...
Menge: 1 Zutaten:3 Eiswuerfel2 cl Amaretto3 cl Vermouth Dry1 Stueck Zitronenschale Eis in ein Old-fashioned-Glas geben, Amaretto und Vermuth daruebergiessen. Gut umruehren, die Zitronenschale ueber den Drink ausdruecken und ins Glas geben. ** Gepostet von Rene Gagnaux Stichworte: Getränke, Cocktail, Amaretto, P1
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Grieß500 ml Milch1 Vanilleschote150 g Zucker1 Ei1 Sp./Schuss Salz3 Eiweiß (steif geschlagen)ei paar Fruechte zum Garnieren1 Minzestraeußchen4 Eigelb200 g Zucker1 l Marsala (ersatzweise weißer Portwein)5 cl Amaretto Die Milch mit der aufgeschlitzten Vanillestange, der Prise Salz und dem Zucker aufkochen. Die ausgekratzte Stange entfernen,...
Menge: 4 Zutaten:400 g Cambozola200 g Mascarpone100 g Trockenfruechte; gemischt in Wuerfel geschnitten100 g grob gehackte Mandeln100 g grob gehackte Haselnuesse100 g grob gehackte Pistazien1 Zitrone; Saft davon20 g Puderzucker1 cl Amaretto2 Scheibe Gelatine400 g Rhabarber80 g Zucker1 l Weisswein50 g geroestete Mandelblaettchen; oder Mandelhaelften Cambozola am Vortag aus dem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Gin1 cl Amaretto1 Bl. Zitronensaft8 cl Aprikosensaft Alles im Shaker zubereiten und mit Meerjungfrauen und einer Cocktailkirsche garnieren. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Getränke, Alkoholisch, Drinks
Menge: 1 Zutaten:4 cl Batida1 cl Amaretto4 cl Kirschsaft2 cl Lemon Juice Mit Eis kräftig shaken, ins Glas seihen, mit Orangenscheibe garnieren Abgetippt und gepostet von Powerplay@Joker.Zer, 19.08.93, umformatiert Erfasser: Stichworte: Getränke, Kalt, Batida, P1
Menge: 1 Zutaten:400 g Mehl100 g feingemahlene Mandeln1 l lauwarme Milch2 El. Zucker1 Pk. frische Hefe (Wuerfel, 42 g)125 g fluessige Butter5 Eigelb100 g Marzipanrohmasse150 g gehackte Mandeln2 El. Amaretto1 abgeriebene Orangenschale1 Prise Salzetwas Butter, Mehl und ca.3 El. Mandelblaettchen fuer dieStollenform125 g fluessige Butter zumBestreichen125 g Puderzucker zum Bestreuen...
Menge: 2 Zutaten:2 El. Mandelblaettchen300 g Pflaumen; suess3 El. Amaretto2 Eigelb50 g Zucker; oder Honig5 El. Orangensaft; frisch gepresst1 El. Zitronensaft Mandelblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten. Pflaumen halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Auf 2 Desserttellern kreisförmig anrichten. Mit je 1/2 El Amaretto beträufeln. Eigelb, Zucker und Säfte in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl Vodka1 cl Amaretto2 cl O-Saft1 Spritzer Grenadine Zutaten ausser Grenadine im Shaker mixen und in eine Cocktailschale abseihen. Grenadinesirup vorsichtig in das Glas geben (Barlöffel). ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Getränke, Alkoholisch, Drinks
Menge: 4 Gläser Zutaten:2 frische Feigen4 El. Amaretto4 Tassen heisser Kaffee1 Zimtstange4 Gewuerznelken2 Messerspitzen Kardamom2 Messerspitzen Muskatbluete40 g brauner Zucker Feigen waschen und halbieren. Den Mandellikör in kleine flache Schalen geben. Feigenhälften ca. 15 Minuten hineinlegen. Inzwischen den Kaffee mit Zimt, Nelken, Kardamom, Muskatbluete und Zucker erhitzen und 5 Minuten...
