Zutaten für 4 Portionen Grapefruit Sorbet 1/2 Flasche Sekt 50 ml Wein – weiß 100 ml Wasser 100 g Zucker 1 1/2 Grapefruit – rosa 1/2 Zitrone 1 Eiweiß 2 EL Campari frische Minze Zubereitung Grapefruit Sorbet Wir kochen zuerst das Wasser und den Zucker in einem Kochtop zu Sirup....
Menge: 4 Zutaten:125 g weisse Kuvertuere1 Vanilleschote1 Bd. Blatt Gelatine1 Ei1 El. Orangenlikoer250 ml Schlagsahne50 g kleine Amaretti500 ml Orangensaft40 g Zucker1 El. Speisestaerke4 El. Campari450 g Rhabarber(ohne Gruen)1 Vanilleschote Kuvertuere schmelzen, Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. Das Ei mit dem Orangenlikör auf Wasserbad zu einer dicklichen...
Menge: 8 Servings Zutaten:250 g Zucker1 l Wasser300 ml Orangensaft; frisch gepresst6 cl Campari1 Zitrone: Saft1 cl Orangenlikoer1 Prise Salz1 Eiweiss; steif geschlagen Zucker und Wasser kurz aufkochen und kalt stellen. Kalten Läuterzucker mit Campari, Orangensaft, Orangenlikör, Zitronensaft und Salz verruehren und in der Eismaschine frosten. Zum Schluss den Eisschnee...
Menge: 4 Zutaten:125 g weisse Kuvertuere1 Vanilleschote1 Blatt weisse Gelatine1 Ei (Gew. – Kl. 2)1 El. Orangenlikoer1 l Schlagsahne50 g Amaretti (ital. Mandelkekse)500 ml Orangensaft40 g Zucker8 g Speisestaerke4 El. Campari450 g Rhabarber 1. Kuvertuere grob hacken und ueber Wasserdampf schmelzen. Schote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen, unter die Kuvertuere...
Menge: 1 Cocktail Zutaten:3 Eiswuerfel2 cl Dry Gin1 Orangenlikoer1 cl Campari Eiswuerfel, Gin, Orangenlikör und Campari in ein Mixglas geben. Alles mit einem langen Barlöffel gut verruehren. In ein Cocktailglas seihen und servieren. Quelle: Cocktails
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 cl Campari3 cl Vermouth RossoOrangen- undZitronenschale Zutaten auf Eis im Aperitif-Glas ruehren, mit Zitronen- und Orangenschale abspritzen. Eventuell etwas Soda dazu. ** From: Powerplay@joker.zer.sub.org Date: Sun, 25 Jul 93 12:31:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Drinks, Getränke, Alkoholisch
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl Campari4 cl Vermouth RossoOrangenschaleZitronenschale Alle Zutaten im Aperitifglas mit Eiswuerfeln gut ruehren. Die Fruchtschalen ueber dem Glas knicken. Sie können die verruehrten Zutaten auch in einen Tumbler mit Soda geben. ** From: Powerplay@joker.zer.sub.org Date: Sun, 25 Jul 93 12:31:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte:...
Menge: 1 Portion Zutaten:500 g Orangen, unbehandelte250 Kandis, weißer10 Orangenlikoer1 l Campari1 l Tequila oder weißer Rum B Orangen waschen, -trockenreiben, in Stuecke -schneiden. Mit Kandis in verschließbares Glasgefäß -(ca. 1,5 l Inhalt) mit -weiter Oeffnung fuellen. Orangenlikör, Campari und -Tequila oder Rum zugeben. -Verschließen. Likör bei Zimmertemperatur -ca. 4...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 cl Campari3 cl Apricot BrandyOrangensaftOrangenschale Campari und Apricot Brandy mit Eis im Ruehrglas mischen und in ein grosses Ballonglas abseihen. Mit Saft auffuellen und mit der Schale verzieren. (Saft = Sekt) ** From: Powerplay@joker.zer.sub.org Date: Sun, 25 Jul 93 12:31:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte:...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Campari8 cl Ananas JuiceTonic WaterAnanasstueckchen Campari und Ananas Juice mit Eis shaken, ins Glas abseihen, Eiswuerfel zugeben und mit Tonic Water auffuellen. Ananasstuecken aufspiessen und ins Glas geben. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 cl CampariOrangensaft1 Orangenscheibe1 Kirsche Campari mit etwas Eis in einen grossen Tumbler geben und mit Orangensaft auffuellen. An einen langen Spiess die Orange und die Kirsche stecken. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 3 Liter Zutaten:12 Orangen1 l Campari20 Zitronenmelisseblaettchen2 l Sekt, trocken Die Orangen ueber einer Schale wie einen Apfel schälen, dabei die weisse Haut entfernen und den Saft auffangen. Die Orangenfilets zwischen den Trennwänden herauslösen und mit Campari uebergiessen. Den Orangensaft dazugeben. Zugedeckt kalt stellen und durchziehen lassen. Inzwischen die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 ml Zitronensaft (aus etwa 8 Zitronen),75 ml Campari500 g Gelierzucker 1:1,duenn abgeschaelte Schale von 1 Zitrone Zitronensaft durch ein Sieb gießen und mit Campari mischen. Gelierzucker unter den Saft ruehren, Zitronenschale dazugeben, ankochen und unter ständigem Ruehren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Zitronenschale herausnehmen. Gelee kochendheiß...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Campari8 cl Maracujasaft2 cl Lemon Juice2 cl Sahne4 cl Coconut Cream Zutaten im Mixer gut durchmixen. Mischung im Shaker mit Eiswuerfeln gut schuetteln und in ein Longdrinkglas auf einige Eiswuerfel abseihen. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 cl Campari1 ZitronenscheibeSoda Den Campari mit Eis und der Zitrone in einen grossen Tumbler geben und mit Soda auffuellen. Statt Soda geht auch Tonic Water, Bitter Lemon oder 7 Up. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 Cocktail Zutaten:2 Eiswuerfel2 cl Vermouth bianco2 cl Grapefruitsaft1 Prise Campari Alle Zutaten in einen Shaker geben, kräftig schuetteln und in Cocktailglas seihen. Anmerkung: Diesen Drink serviert man vor dem Essen. Quelle: Cocktails
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Campari2 cl Lemon Juice2 cl Orange Juice1 cl ZuckersirupOrangenscheibeCocktailkirsche Zutaten mit Eiswuerfeln im Shaker gut schuetteln und in ein Stielglas abseihen. Einen Spiess mit einer halben Orangenscheibe und einer Kirsche dazugeben. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 cl Campari3 cl Wodka2 Eiswuerfel1 Streifen Zitronenschale Campari, Wodka und Eiswuerfel in ein Oldfashioned-Glas fuellen und umruehren. Ueber dem Glas das Oel der Zitronenschale auspressen und die selbe ins Glas geben. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 cl Campari2 cl Cointreau4 cl Orange4 cl Grapefruit2 cl Zitronensaft Alle Zutaten mit Eis im Shaker schuetteln, in ein Punch- oder Ballonglas giessen. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl Campari1 cl Lemon Juice8 cl Bananensaft4 cl Ananas Juice2 cl Creme de Banane1 Banane zum Verzieren Zutaten mit Eis shaken und ins Glas seihen. Die Banane längs einschneiden und auf den Glasrand stecken. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch,...
