Menge: 4 Portionen

Zutaten Selterskuchen

  • 4 Eier
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tuete Backpulver
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Tüte Vanille Zucker
  • 1 Tasse Selters

Zubereitung Selterskuchen

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen (lange schlagen).
Das Mehl und das Backpulver sieben und mit den restlichen Zutaten dazugeben. Den Teig in eine Form oder auf eine hohes Blech geben und ca. 30 min bei mittlerer Hitze backen. Den Selters-Kuchen nach dem Backen mit Schokoladen- oder Zitronenguss (Puderzucker und Zitronensaft) überziehen.

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